鳄梨

株：乔木，高达10米；树皮灰绿色，纵裂。

叶：叶长椭圆形、楠圆形、卵形或倒卵形，长8-20厘米，先端骤尖，基部楔形或稍圆，幼时上面疏被下面密被黄褐色柔毛，老时上面无毛下面疏被柔毛，侧脉5-7对；叶柄长2-5厘米，稍被柔毛。

花：花序长8-14厘米，花序梗长达6毫米，与序轴均密被黄褐色柔毛。花被两面密被黄褐色柔毛；花被筒倒锥形,花被片长圆形，花后增厚早落；子房长约1.5毫米，被柔毛，花柱长2.5毫米，被柔毛。

果：果梨形，稀卵球形或球形，长8-18厘米，黄绿或红褐色，外果皮木栓质，中果皮肉质。

乔木，高达10米；树皮灰绿色，纵裂。叶长椭圆形、楠圆形、卵形或倒卵形，长8-20厘米，先端骤尖，基部楔形或稍圆，幼时上面疏被下面密被黄褐色柔毛，老时上面无毛下面疏被柔毛，侧脉5-7对；叶柄长2-5厘米，稍被柔毛。花序长8-14厘米，花序梗长达6毫米，与序轴均密被黄褐色柔毛。花被两面密被黄褐色柔毛；花被筒倒锥形,花被片长圆形，花后增厚早落；子房长约1.5毫米，被柔毛，花柱长2.5毫米，被柔毛。果梨形，稀卵球形或球形，长8-18厘米，黄绿或红褐色，外果皮木栓质，中果皮肉质。花期2-3月，果期8-9月。

分布：原产热带美洲

产地：台湾、福建、广东、海南、云南及四川有少量栽培

功用：为营养价值很高的水果；种仁含非干性油脂，供食用、医药及化妆品工业用

Persea americana Mill. Gard. Dict. ed. 8. 1768; 海南植物志1: 266. 1964; 中国高等植物图鉴1: 822.图1644. 1972.——P.gratissima Gaertn. f. Fruct. Sem. 3: 222. 1805.