芡实

株：一年生水生草本，具剌。

茎：根茎粗壮。茎不明显。

叶：叶二型：初生叶为沉水叶，箭形或椭圆形，长4-K)厘米，两面无刺；次生叶为浮水叶，革质，椭圆状肾形或圆形，径0.65-1.3米，盾状，全缘，上面深绿色，具蜡被，下面带紫色，被短柔毛，两面在叶脉分枝处具锐刺；叶柄及花梗粗壮，长达25厘米，均被硬刺。

花：花单生，伸出水面。萼片4,披针形，绿色，密被刺，内面紫色；花瓣多数，较萼片小，紫红色，数轮排列，向内渐变成雄蕊；雄蕊多数，花丝条形，花药内向，长圆形，药隔顶端平截；心皮8-10，子房下位，无花柱，柱头盘内凹，红色，边缘与萼筒愈合，每室胚珠少数。

果：浆果球形，径3-5(-10)厘米，暗紫红色，密被硬刺，顶端具宿存直立萼片。种子20-100，球形，具浆质假种皮及黑色厚种皮,胚乳粉质。

一年生水生草本，具剌。根茎粗壮。茎不明显。叶二型：初生叶为沉水叶，箭形或椭圆形，长4-K)厘米，两面无刺；次生叶为浮水叶，革质，椭圆状肾形或圆形，径0.65-1.3米，盾状，全缘，上面深绿色，具蜡被，下面带紫色，被短柔毛，两面在叶脉分枝处具锐刺；叶柄及花梗粗壮，长达25厘米，均被硬刺。花单生，伸出水面。萼片4,披针形，绿色，密被刺，内面紫色；花瓣多数，较萼片小，紫红色，数轮排列，向内渐变成雄蕊；雄蕊多数，花丝条形，花药内向，长圆形，药隔顶端平截；心皮8-10，子房下位，无花柱，柱头盘内凹，红色，边缘与萼筒愈合，每室胚珠少数。浆果球形，径3-5(-10)厘米，暗紫红色，密被硬刺，顶端具宿存直立萼片。种子20-100，球形，具浆质假种皮及黑色厚种皮,胚乳粉质。单种属。花期7-8月，果期8-9月。

分布：俄罗斯、朝鲜、日本及印度

产地：黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、湖北、湖南及广西

生境：湖塘池沼中

功用：种子供食用及酿酒；又可入药，补脾益肾；全草作饲料及绿肥；根、茎、叶均可药用

Euryale ferox Salisb. ex Konig & Sims in Ann. Bot. 2: 74. 1805; DC. Reg. Veg. Syst. Nat. 2: 40. 1821 & Prodr. 1: 114. 1824; Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 115. 1872; Kom. Fl. URSS 7: 6. 1937; 佐藤润平,满洲水草图谱78. pl. 39. 1942; 裴鉴、单人骅, 华东水生维管束植物42. f. 52. 1952;大井次三郎, 日本植物志508. 1956; 裴鉴、周太炎, 中国药用植物志6: f. 258. 1958; 江苏南部种子植物手册272. f. 427 1959; 北京植物志上册, 266. f. 214. 1962; 海南植物志1: 310. 1964; 中国高等植物图鉴1: 647. f. 1294. 1972; 秦岭植物志1 (2). 220. 1974; 东北草本植物志3: 76: pl. 30. 1975.