胡椒

株：攀援藤本。

茎：茎、枝无毛，节常生根。

叶：叶近革质，宽卵形或卵状长圆形，稀近圆形，长10-15厘米，先端短尖，基部圆，稍偏斜，两面无毛，叶脉5-7(-9),最上1对互生，离基1.5-3.5厘米，余均基出，网脉明显；叶柄长1-2厘米，无毛。

花：花杂性，常雌雄同株：花序与叶对生,短于叶或与叶等长，花序梗与叶柄等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，贴生于花序轴，先端宽圆，边缘与花序轴分离，呈浅杯状；雄蕊2，花丝粗短，花药肾形；子房球形，柱头3-4(5)。

果：核果球形，无柄，径3-4毫米，红色，未成熟干后黑色。

攀援藤本。茎、枝无毛，节常生根。叶近革质，宽卵形或卵状长圆形，稀近圆形，长10-15厘米，先端短尖，基部圆，稍偏斜，两面无毛，叶脉5-7(-9),最上1对互生，离基1.5-3.5厘米，余均基出，网脉明显；叶柄长1-2厘米，无毛。花杂性，常雌雄同株：花序与叶对生,短于叶或与叶等长，花序梗与叶柄等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，贴生于花序轴，先端宽圆，边缘与花序轴分离，呈浅杯状；雄蕊2，花丝粗短，花药肾形；子房球形，柱头3-4(5)。核果球形，无柄，径3-4毫米，红色，未成熟干后黑色。花期6-10月。

分布：原产东南亚，现广植于热带地区

产地：台湾、福建、广东、海南、广西及云南等地有栽培

功用：果含胡椒碱及少量胡椒挥发油，用于调味，亦作胃寒药，可温胃散寒、健胃止吐

Piper nigrum Linn. Sp. Pl. 28. 1753; C. DC. in DC. Prodr. 16: 363. 1868; Hook. f. Fl. Brit. Ind. 5: 90. 1886; C. DC. in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 5: 88. 1910; 陈焕镛等, 海南植物志1: 331. 1964.