芜青

根：块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白、黄或红色，根肉白或黄色。

株：二年生草本，高达1米。

茎：茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。

叶：基生叶大头羽裂或成复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐小，散生刺毛，叶柄长10-16厘米，有小裂片；中部及上部茎生叶长圆状披针形，长3-12厘米，无毛，被粉霜，基部宽心形，半抱茎至抱茎。

花：总状花序顶生。萼片长圆形，长4-6毫米；花瓣亮黄色，倒披针形，长4-8毫米，基部爪短。

果：长角果线形，长3.5-8厘米；果瓣中脉显著，喙长1-2厘米；果柄长约3厘米。种子球形，径约1.8毫米，浅黄棕色，有网状小穴，种脐黑色。

二年生草本，高达1米。块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白、黄或红色，根肉白或黄色。茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。基生叶大头羽裂或成复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐小，散生刺毛，叶柄长10-16厘米，有小裂片；中部及上部茎生叶长圆状披针形，长3-12厘米，无毛，被粉霜，基部宽心形，半抱茎至抱茎。总状花序顶生。萼片长圆形，长4-6毫米；花瓣亮黄色，倒披针形，长4-8毫米，基部爪短。长角果线形，长3.5-8厘米；果瓣中脉显著，喙长1-2厘米；果柄长约3厘米。种子球形，径约1.8毫米，浅黄棕色，有网状小穴，种脐黑色。花期3-4月，果期5-6月。染色伴2n=20。

分布：原产欧洲

Brassica rapa L. Sp. Pl. 666. 1753; L. H. Bailey in Gent. Herb. 1: 85. f. 333. 1922 et 2: 240. f. 125. 1930; T. Y. Cheo l. c. 181. 1948; 广州植物志 113. 1956; 江苏南部种子植物手册 315. 图 499. 1959; 北京植物志上册, 331. 图275. 1962; 中国高等植物图鉴 2: 32. 图 1793. 1972; 秦岭植物志l. c. 396. 1974; 内蒙古植物志l. c. 333. 图版175. 1978——B. campestris L. var. rapa (L.) Hartm. Handb. Skand. Fl. ed. 1. 110. 1854; O. E. Schulz in Engl. , Pflanzenr. 70 (4. 105): 49. 1919.

染色体2n=20。