梅

株：小乔木，稀灌木，高达10米。

枝：小枝绿色，无毛。

叶：叶卵形或椭圆形，长4-8厘米，先端尾尖，基部宽楔形或圆，具细小锐锯齿，幼时两面被柔毛，老时下面脉腋具柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，常有腺体。

花：花单生或2朵生于1芽内，径2-2.5厘米，香味浓，先叶开放。花梗长1-3毫米，常无毛；花萼常红褐色，有些品种花萼为绿或绿紫色，萼筒宽钟形，无毛或被柔毛，萼片卵形或近圆形；花瓣倒卵形，白或粉红色。

果：果近球形，径2-3厘米，熟时黄或绿白色，被柔毛，味酸；果肉粘核；核椭圆形，顶端圆，有小突尖头，基部窄楔形，腹面和背棱均有纵沟，具蜂窝状孔穴。

小乔木，稀灌木，高达10米。小枝绿色，无毛。叶卵形或椭圆形，长4-8厘米，先端尾尖，基部宽楔形或圆，具细小锐锯齿，幼时两面被柔毛，老时下面脉腋具柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，常有腺体。花单生或2朵生于1芽内，径2-2.5厘米，香味浓，先叶开放。花梗长1-3毫米，常无毛；花萼常红褐色，有些品种花萼为绿或绿紫色，萼筒宽钟形，无毛或被柔毛，萼片卵形或近圆形；花瓣倒卵形，白或粉红色。果近球形，径2-3厘米，熟时黄或绿白色，被柔毛，味酸；果肉粘核；核椭圆形，顶端圆，有小突尖头，基部窄楔形，腹面和背棱均有纵沟，具蜂窝状孔穴。花期冬春，果期5-6月（华北7-8月）。

分布：日本及朝鲜半岛

功用：果可食、盐渍或千制，或制成乌梅入药，种仁也可入药，止咳，止泻

Armeniaca mume Sieb. in Verh. Batav. Genoot. Kunst. Wetensch. 12(1): 69. 1830; 俞德浚, 中国果树分类学51. 图17. 1979.——Prunus mume Sieb. et Zucc. Fl. Jap. 1:29. t. 11. 1836; Bailey in Gent. Herb. 1:28. 1920: Rehd. in Journ. Arn. Arb. 5:211. 1924; Merr. in Lingn. Sci. Journ. 5:87. 1927 et in Brittonia 4:89. 1941;陈嵘, 中国树木分类学463. 图357. 1937; 广州植物志289. 1956; 陈俊愉, 园艺学报1(1): 69和1(3-4): 337. 1962; 中国高等植物图鉴2: 306. 图2341. 1972.——Prunus mume Sieb. et Zucc. a. typica Maxim. in Bull. Acad. Sci. St. Petersb. 29:84. 1883.