赤豆

株：一年生、直立或缠绕草本，高30-90厘米，植株被疏长毛。

叶：羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形,长5-10厘米，先端宽三角形或近圆，侧生的偏斜，全缘或浅3裂，两面均稍被疏长毛。

花：花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小荀片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，先端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣先端弯曲近半圆，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。

果：荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米,平展或下弯，无毛。种子长圆形，长5-6毫米，两端平截或近圆，通常暗红色或其他颜色，种脐不凹陷。

一年生、直立或缠绕草本，高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形,长5-10厘米，先端宽三角形或近圆，侧生的偏斜，全缘或浅3裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小荀片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，先端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣先端弯曲近半圆，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米,平展或下弯，无毛。种子长圆形，长5-6毫米，两端平截或近圆，通常暗红色或其他颜色，种脐不凹陷。花期夏季，果期9-10月。

产地：我国南北均有栽培

功用：种子供食用，煮粥、制豆沙均可

Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi in Journ. Jap. Bot. 44: 29. 1969; Verdc. in Kew Bull. 24:557. 1970.——Dolichos angularis Willd. Sp. Pl. 3: 1051. 1800.——Phaseolus angularis W. F. Wight in U. S. Dept. Agr. Bur. Pl. Ind. Bull. 137:17. 1909; How in Acta Phytotax. Sin. 3:78. 1954;中国主要植物图说·豆科717. 图696. 1955;海南植物志2: 324. 1965; 东北草本植物志5: 169. 1976.——Azukia angularis (Willd.) Ohwi, Fl. Jap. 691. 1953. et in Bull. Nat. Sci. Mus. Tokyo 33:77. 1953.