宜宾市
- 中文名称
- 宜宾
- 外文名称
- Yibin
- 别名
- 酒都,叙府,戎州
- 行政区类别
- 地级市
- 所属地区
- 中国西南
- 下辖地区
- 翠屏区、南溪区等2区8县
- 政府驻地
- 翠屏区蜀南大道8号
- 电话区号
- 0831
- 邮政区码
- 644000
- 地理位置
- 四川省南部
- 面积
- 13283平方公里
- 人口
- 446.00万(户籍人口542.9万)
- 方言
- 四川话
- 气候条件
- 亚热带季风气候,四季分明
- 著名景点
- 蜀南竹海,石海洞乡,西部大峡谷温泉等
- 机场
- 宜宾菜坝机场宜宾五粮液国际机场(在建)
- 火车站
- 宜宾站宜宾东站(高铁站在建)宜宾南站宜宾北站
- 车牌代码
- 川Q
- 市委书记
- 刘中伯
- 市长
- 杜紫平
目录
宜宾市辖2区8县,幅员面积1.3万平方公里,总人口543万,有2190多年建城史、4000多年酿酒史,是国家历史文化名城、中国酒都,世界名酒五粮液的故乡。2013年,全年地区生产总值1342.89亿元,增长8.1%,总量保持全省第四位;规模以上工业增加值633.45亿元,增长7.6%,总量保持全省第三位;地方公共财政收入突破百亿元,达101.6亿元,增长22.45%(预计)。城镇居民人均可支配收入22718元,增长10.7%;农民人均纯收入8806元,增长13.3%。
——宜宾区位优势独特。宜宾位于四川盆地南缘,地处川、滇、黔三省结合部,因金沙江、岷江在此汇合成长江,素有"长江第一城"之美称,自古以来就是南丝绸之路的重要驿站,沟通东西、连接南北物流、人流、资金流、信息流的战略转换要地,被誉为"西南半壁古戎州"。由于特殊的地理区位,宜宾成为国家"五纵七横"交通规划中南北干线与长江东西轴线的交汇点,是川滇黔结合部和攀西六盘水地区出入长江黄金水道、成渝经济区连结南贵昆经济区走向东南亚的重要门户,是国家规划的长江六大重要枢纽港之一和金沙江水电滚动开发的依托城市。被列入国家成渝经济区规划重点支持发展区域,是四川建设长江上游沿江经济带、川南经济新增长极的重要支撑城市。
——宜宾交通方便快捷。宜宾配套衔接的"铁路、公路、水运、航空、港口"区域性综合交通枢纽逐渐形成,高效、便捷的集、疏、运物流体系日趋完善。铁路方面:途经宜宾的内昆铁路是四川至广西防城港的陆上最短出海通道;成都经宜宾到贵阳的成贵高铁建成后宜宾到成都和贵阳仅需1小时,到广州仅需4小时;未来宜宾将有6条重要铁路相互交汇,成为成渝经济区连结珠三角、走向东南亚的重要铁路次极枢纽。公路方面:市内"半小时核心圈"、"一小时经济圈"基本形成;宜宾至内江、宜宾至水富、宜宾至乐山已通车,宜宾至泸州至重庆高速公路正加快建设,宜宾至攀枝花、宜宾至叙永、宜宾至昭通高速公路项目正加快推进,未来宜宾通过公路可在3小时内直达成、渝、贵、昆等特大城市。水运方面:与上海港务集团联手打造的宜宾港志城作业区已开港运营,货物可直通国内外重要港口。现已建成4个集装箱泊位,1个重载滚装泊位和1个工作船泊位,具备50万标箱、滚装10万辆的作业能力,并兼备件杂作业。公用型保税仓库和出口监管仓库已投入运营。已初步成为金沙江、岷江流域利用长江黄金水道"通江达海、物流全球"的重要港口。远期规划货物吞吐能力可达500万标箱。航空方面:宜宾民航机场航班每天可直达北京、上海、广州、深圳、昆明等城市,架起了与特大城市的空中走廊。宜宾4D级机场——五粮液机场迁建工程项目正快速推进,未来将全天候起降大中型客机,开通飞往东盟国家等国际航线。
——宜宾资源富集配套。宜宾位于攀西——六盘水地区与长江联结的主要交汇点,有"西南立体资源宝库"之美称,正加快建设西部重要的综合能源基地。已探明矿产资源44种,其中煤炭储量约53亿吨,天然气储量约600亿立方米,硫铁矿约15亿吨,岩盐矿、石灰石、石英均在100亿吨以上,均居四川省前茅。全市可开发水能资源716万千瓦,可开发装机655.7万千瓦,被国家确立为水电、火电、核电综合发展的重要能源、原材料生产基地。华电珙县电厂一期工程、福溪电厂一期工程已相继点火发电,以宜宾为依托城市的国家大型水电工程——向家坝水电站首批机组将于今年投入运行。此外,宜宾立体气候明显,物种丰富多样,有动物资源近千种,高等植物5000余种,是"植物王国"、"香料之都"、"药物宝库"、"茶叶世界"、"天然竹海"。宜宾旅游资源禀赋极佳,有国家4A级旅游区蜀南竹海、兴文石海,省级以上风景名胜区33处,是中国优秀旅游城市。
——宜宾产业基础雄厚。宜宾具有建设和发展酒类食品、综合能源、化工轻纺、机械制造以及建材、造纸等产业的先天优势和有利条件。全市已形成了以酒类食品、能源化工为主导,轻纺、机械、建材、造纸、电子等为支撑的现代产业体系,产业门类齐全,配套能力强,工业经济综合效益连续多年位居四川前茅。拥有全国最大规模的酿酒企业"中国酒业大王"五粮液集团公司,全国效益最好的氯碱化工企业天原集团公司,全国规模最大的维卡纤维企业丝丽雅集团公司,全国唯一的核燃料组件生产企业国营建中化工集团公司,全国首家生态环保型爆炸焊接金属复合材料研发生产基地惊雷科技股份公司等大型龙头企业。
——宜宾发展前景广阔。宜宾是世界银行咨询报告确定的21世纪长江流域最具开发投资价值的25个城市之一,成渝经济区沿长江发展带的重要依托城市,四川省"7+3"产业规划重点打造的特色产业基地。近年来,宜宾抢抓发展机遇,大抓项目、抓大项目,向家坝水电站、福溪电厂、珙县电厂、13个工业园区等一大批战略性项目加快推进,积蓄了支撑经济持续较快发展的强大动能。当前,宜宾进入了一个难得的战略提升期和黄金发展期,到2016年,我们力争把宜宾基本建成区域性特大中心城市、区域性综合交通枢纽、长江上游重要生态屏障区,初步建成区域性文化强市,使人民群众幸福指数显著提升;力争把四川宜宾临港经济区建成国家级开发区、综合保税区和四川省第二个出口加工区,成为成渝经济区重要的内陆开放高地。
1960年7月,泸州专区并入宜宾专区,合并后的宜宾专区辖有2市16县,四川省宜宾专员公署辖仍设三江口宜宾城。1967年4月改称宜宾地区,1968年成立宜宾地区革命委员会取代宜宾专员公署。1978年4月,宜宾地区革命委员会改设为宜宾地区行政公署;同时,隆昌县由宜宾地区划归内江地区。1983年3月,富顺县由宜宾地区划归自贡市;同年6月,宜宾地区、泸州市分设,原泸州专区所辖市、县陆续划出,至1985年5月,宜宾地区辖有1市9县。1996年10月,撤销宜宾地区,改设四川省辖宜宾市,原县级宜宾市改设为宜宾市翠屏区,宜宾市辖有1区9县;2011年2月南溪撤县改为宜宾市南溪区,宜宾市辖有2区8县至今。
宜宾市辖2区(翠屏区、南溪区)、8县(宜宾县、江安县、长宁县、高县、筠连县、珙县、兴文县、屏山县),共有72个乡(其中,苗族乡11个,彝族乡2个)、104个镇、13个街道办事处、299个社区居民委员会、2269个居民小组、2948个村民委员会、22869个村民小组。
| 县区 | 面积(km2) | 人口(人) | 行政区划 | 政府驻地 | GDP(2013年) |
|---|---|---|---|---|---|
| 宜宾市 | 13283 | 540万 | 2区、8县 | 翠屏区 | 1342.89亿 |
翠屏区 | 1123 | 76万 | 11街道、9镇、4乡 | 北城街道 | 465.45亿 |
南溪区 | 704 | 42万 | 2街道、7镇、6乡 | 南溪镇 | 92.39亿 |
宜宾县 | 2945.8 | 102万 | 19镇、7乡 | 柏溪镇 | 181.16亿 |
江安县 | 888 | 54万 | 15镇、3乡 | 江安镇 | 104.88亿 |
长宁县 | 999.6 | 44万 | 10镇、8乡 | 长宁镇 | 98.03亿 |
高县 | 1323 | 52万 | 12镇、7乡 | 庆符镇 | 98.17亿 |
筠连县 | 1256 | 40万 | 9镇、9乡 | 筠连镇 | 95.08亿 |
珙县 | 1150 | 42万 | 11镇、6乡 | 巡场镇 | 105.01亿 |
兴文县 | 1373 | 44万 | 8镇、7乡 | 古宋镇 | 67.95亿 |
屏山县 | 1531 | 29万 | 8镇、8乡 | 屏山镇 | 34.65亿 |
宜宾地形整体呈西南高、东北低态势。市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山,最低点为海拔236米的江安县金山寺附近,全市地貌以中低山地和丘陵为主,岭谷相间,自然概貌为"七山一水二分田"。市境内海拔500—2000米的中低山地占46.6%,丘陵占45.3%,平坝占8.1%。
宜宾市属中亚热带湿润季风气候,低丘、河谷兼有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点。年平均气温18℃左右,年平均降水量1,050-1,618mm,5~10月为雨季,降水量占全年的81.7%,主汛期为7~9月,降雨量更集中,占全年总降雨量的51%。年平均日照数为1000~1130小时,无霜期334~360天。年平均风速仅为1.23m/s,多为西北风和东北风,静风频率较大,高达34~53%,风速小。
宜宾全市土壤总面积107.33万公倾,占全市土地总面积的80.5%。全市土壤有紫色土、水稻土、黄壤、黄色石灰土及黄棕壤、新积土等六大类。市境内植被除屏山县老君山、兴文县仙峰山、筠连县大雪山等地的原始植被外,绝大部分为原始植被受破坏后的次生植被与人工植被。境内亚热带次生性常绿针叶林植被分布较广,竹林为一大特色。2004年全市森林覆盖率37%,绿化覆盖率45.6%。
宜宾境内水系属外流水系,以长江为主脉,河流多、密度大、水量丰富。金沙江、岷江汇合成为长江横贯市境北部,三江支流共有大小溪河600多条。文星河、南广河、长宁河、横江河、西宁河、黄沙河、越溪河、箭板河、古宋河等9条中等河流流域面积均在500平方千米以上。另有21条河流流域面积为100平方千米~500平方千米,有23条小河流域面积为50平方千米~100平方千米。三江的支流、溪河或由北向南,或由南向北作不对称的南多北少状河网分布,南部支流多发源于崇山峻岭,故滩多水急;北部支流多发源流经丘陵,故水势平缓,岸势开阔。主要河流:岷江、萃河、文星河、南广河、长宁河、横江河、西宁河、黄沙河、越溪河、箭板河、金沙江、长江、玉河等。
(1)宜宾是国务院1986年12月公布的国家历史文化名城,历史悠久、文物众多,解放后曾出土建设马门溪龙和珙县石碑龙等恐龙化石,现存地面文物2000多处。全国重点文物保护单位8处,省级文物保护单位35处,市级文物保护单位27处,县(区)级文物保护单位100处。全国爱国主义教育示范基地1处,江安县城为省历史文化名城,李庄镇、龙华镇是省历史文化名镇。(2)具有地方特色的文化成果有僰文化、酒文化、竹文化研究、阳翰笙研究、铜鼓文化、岩墓文化、木刻印书、苗乡风情、夕佳山民俗风情文化等等。(3)宜宾山川壮丽、风光秀美,先后有杜甫、岑参、刘兼、苏轼、苏辙、黄庭坚、陆游、范成大、顾汝学、杨慎、曹学佺、顾汝修、张问陶、刘光第等来此居停,留下了瑰丽诗文。(4)宜宾城区尚有以翠屏山、流杯池、天池、人民公园等4座公园及四川著名城市人工林为代表的山水园林文化;以五大教派10处活动点及真武山古庙群为代表的宗教文化园林;以五粮液集团公司厂区建筑为代表的企业文化园林;以散布城内的多处城雕及江北、南岸、长江地标三大广场和水东门景区、滨江路及城区街景所组成的城市文化园林。
| 园区名称 | 所属 区县 | 面积 (平方公里) | 主要产业发展方向 | 2015年 产值 |
|---|---|---|---|---|
1、临港经济开区 | 翠屏区 | 22 | 机械装备、物流、商贸等产业 | 500亿元 |
2、五粮液工业园区 | 翠屏区 | 20 | 食品饮料、模具制造、物流运输、印刷包装等产业 | 800亿元 |
3、镇舟工业园区 | 筠连县 | 9.2 | 煤化工产业 | 385亿元 |
4、罗龙工业园区 | 南溪区 | 39 | 食品、轻工、生物制药、精细化工等产业 | 300亿元 |
5、阳春工业园区 | 江安县 | 20 | 化工、竹加工、酒类食品产业 | 240亿元 |
6、盐坪坝工业园区 | 翠屏区 | 2.37 | 化纤纺织业 | 150亿元 |
7、福溪工业园区 | 高 县 | 29 | 能源、机械制造业、轻纺建材 | 200亿元 |
8、向家坝工业园区 | 宜宾县 | 18 | 机械制造、核电元件、农副产品加工、新材料等产业 | 150亿元 |
9、长宁工业园区 | 长宁县 | 10.27 | 精细化工、机电、农副产品加工等产业 | 100亿元 |
10、太平工业园区 | 兴文县 | 24 | 煤化工、硫化工、精细化工、能源 | 100亿元 |
11、珙县工业园区 | 珙 县 | 15 | 发展能源、化工、建材、机械制造 | 200亿元 |
12、巡司工业园区 | 筠连县 | 10 | 能源、机械、建材、化工 | 100亿元 |
13、象鼻工业园区 | 翠屏区 | 4.75 | 机械设备制造、农副产品加工和物流业产业 | 50亿元 |
14、新发工业园区 | 屏山县 | 4.3 | 机械、电子、农产品精深加工等产业 | 40亿元 |
15、蕨溪后备工业区 | 宜宾县 | ---- | 工业发展预留地 | ---- |
总计:15个工业区 | 227.89 | 3315亿元 |
宜宾常住人口为4472001人,同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的4908839人相比,十年共减少436838人,减幅为8.9%。年平均减幅0.93%。户籍人口为5406577人。宜宾常住人口中共有家庭户1419182户,家庭户人口为4353585人,平均每个家庭户的人口为3.07人,比2000年第五次全国人口普查的3.43人减少0.36人。
宜宾常住人口中,男性人口为2299782人,占51.43%;女性人口为2172219人,占48.57%。常住人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)由2000年第五次全国人口普查的109.63下降为105.87,下降3.76。
宜宾常住人口中,0-14岁人口为927378人,占20.74%;15-64岁人口为3072545人,占68.70%;65岁及以上人口为472078人,占10.56%。同2000年第五次全国人口普查相比,0-14岁人口的比重下降3.18个百分点,15-64岁人口的比重下降0.03个百分点,65岁及以上人口的比重上升3.21个百分点。
宜宾常住人口中,具有大学(指大专以上)文化程度的人口为182809人;具有高中(含中专)文化程度的人口为411468人;具有初中文化程度的人口为1407890人;具有小学文化程度的人口为1884239人(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)。
除汉族以外,人数较多的是彝族、藏族、苗族、回族、蒙古族、土家族、布依族、白族、壮族等24个少数民族,其中苗、彝、回三族是宜宾的世居民族。
[秦、汉古道遗址]
即离宜宾城40公里的高县石门山古道遗址,始凿于秦开五尺道,汉扩南夷道、隋唐筑石门道,莫不经此。巨石中劈,横阻南北,上为石门山,下为符黑水,为秦至清历代宜宾通往云贵的第一关隘。今存明、清石刻题记十余处,有"西蜀天下险,此险复何有"的记述,为宜宾战略地位的实物见证。
[黄伞溪汉岩墓群及其石刻]
在今年城西北22公里的黄伞乡,共有汉岩墓174座,如1号墓,一堂三室,墓门及墓室内刻有仿木结构的瓦铛、檩格、檐椽、斗拱、棂窗、楼台、人物、走兽等图像。雅丽宏阔,宛如堂殿。
宜宾地区汉墓无以计数,宜宾市城周比比皆是。城边三谷祠汉岩墓出土的陶陂塘自流灌溉模型和陶楼房,表明这里汉代的农业生产、民居建筑及烧制工艺已有相当高的水平。位于长宁县飞泉乡境内的七个洞汉岩墓群石刻图像及题记,现有汉岩墓二十八座,在墓门墓壁和墓室内,刻有女娲、伏羿、舞女、卫士、侍女、官员、百戏、阙、车辆等各种图像128个,内容十分丰富,真实地反映汉代社会政治、经济、宗教信仰和文化生活,被人们誉为汉代石刻连环画。
[唐花台寺石刻]
在今大南街工职校内,寺毁,现存放生池。池中巨石上有唐刻石窟浮雕两壁,池边清代圆顶水榭一幢。
[唐大佛沱石刻]在城北旧州坝岷江边石壁上。现存唐代摩岩造像47尊有释迦、诸罗汉、诸天神及"释迦说法图"等。不远处,还有宋代天圣六年道家造像六尊。
["丹山碧水"摩岩造像]在市郊15公里金城乡之岷江岩壁上。有唐、宋、明、清历代造像285尊。其一号龛为唐凿建,一佛二弟子居中,左右为16罗汉,龛壁刻楼台亭阁、飞天,雕刻细腻,造形十分生动。
[宜宾市古城遗址]
唐旧州城遗址,在城北三公里旧州坝,筑于会昌三年,至宋末历时四百年。现夯土建筑的城墙基脚可现。尚存城墙二段。
宋登高山抗元城址。筑于南宋咸淳三年(1267年),位于今市东三江口北岸登高山上。尚存衙门大屋基、城门、城墙基脚等遗址。
明水东门遗址。在东顺城街口,现完整保存明代水东门"固圉"城门、"百二河山"石坊及古城墙约400米,是明建宜宾石城的重要遗址。
[千年古荔枝树]
史载宜宾古代盛产荔枝,棘人以荔枝为业。现离城15公里的宜宾县打鱼村五棵荔枝树,经西南农学院鉴定为唐代以前种植,世代传为贡荔。现逾千年仍枝繁叶茂,大的干周5.6米,高16米,是僰人早期生活的见证。
[宋流杯池]
在城北一公里天柱山下,为北宋著名诗人、大书法家黄庭坚所建。池凿于天然巨石的峡谷内,呈九曲形,四周置石凳凡八,取王羲之《兰亭集序》中"流觞曲水"之义,并手书"南极老人无量寿佛"刻于壁上,为国内人工凿建之流杯池年代最早、规模最大者。池壁周围有历代名人题刻98处。其书法艺术、雕刻技巧和诗文内容,都具有重要的研究、观赏价值,如南宋叙州郡守黄申用隶书摹刻的黄庭坚赠秦少仪诗后四句:"挽士不能寸,推之辄数尺,才难不其然,有亦未易识"。字体端秀,用精辟的诗句,概括了使用人才和发现人才的深刻意义。去池一里许岷江边巨石上,刻有"山谷"(黄庭坚)号款识的"锁江"两个大字。
[古巨砚]
史称黄庭坚"爱砚成僻"。在流杯池不远的一块巨石上凿一内径三米的巨砚,周刻龙凤花饰,远山黑塔倒映池中,构成特殊景观。此巨砚传为黄庭坚寓居宜宾时所凿。
[宜宾三塔]
旧州白塔,建于宋崇宁至大观三年(1102――1109年),为四川著名古塔之一。该塔建于城北岷江北岸旧州坝上,十三重密檐式方形砖塔,高29.5米,典雅古朴。塔全用土砖建在江边的硪卵石沙坝上,历九百年风雨地震而毫无倾叙陷裂,具有很高的科研价值。
东山白塔,在市区三江口北岸的东山上。塔建于明代隆庆年间(1567――1572年),为七级楼阁式塔,高35.8米。塔内有蹬道可通临塔顶。
七星山黑塔,在市区金沙江南岸七星山上。塔建年代与形制与东山白塔相同。塔内外有浮雕石刻"二龙抢宝"、"双凤朝阳",雕刻细腻逼真。
[三十六臂山宋民族岩墓群石刻图像]
在城西北75公里宜宾县回龙乡境内。现有岩墓51座。墓门壁上和墓室门,刻有许多仿木建筑的斗拱、各种纹饰图案、浮雕人物。其人物装束,均头椎髻,腰束带,短衣、右衽、赤足,手持剑、斧。对研究宜宾古代少数民族文化具有重要参考价值。
[僰人悬棺群]宜宾是棘人的故乡,现存于珙县麻塘坝、苏麻湾的悬崖绝壁上,神奇地放置着钻石打桩、用整木挖成的棺材二百多具。悬棺周围有棘人岩画100多幅,均为明代万历以前的遗存,是全国绝无仅有的岩棺最多的集中地。
[八仙山大佛及八仙山丹霞洞]
八仙山大佛位于屏山县龙华镇边海拔890米的八仙山上。佛高32米,为全国十大石佛之一。凿于山顶之北向崖壁,系阿弥陀佛,着披肩式长衣,袒胸肉髻,庄严凝重,类明代风格。
丹霞洞由人工沿整石崖壁凿建的八个石室组成,与大佛隔沟相望,每洞面积40――60平方米,系清代仿木结构建筑风格,平顶开间,有柱、有枋,有匾额、对联及供神象的壁龛,柱枋结合部都有精细的花牙子,雕刻精美,工程浩繁。
[千佛崖]
在城边翠屏山上,明代刻深浮雕千佛群像于石壁,每尊高1尺,精雕细琢,神态各异。文革中多数头像被砸,部分保存完整。
[明代酒窖]
宜宾五粮液酒厂在市内古楼街、长春街现保存五口明代初期的地穴式曲酒发酵窖,迄今近六百年,出五粮液的质量最好、比率最高,是宜宾酒文化发展史的珍贵资料。
世界地质公园1个:石海洞乡
国家级自然保护区3处 :长江上游珍稀、特有鱼类国家级自然保护区、四川长宁竹海国家级自然保护区、四 川老君山国家级自然保护区;
国家级风景名胜区2处 :蜀南竹海风景名胜区、石海洞乡风景名胜区
国家AAAA级旅游景区4处:蜀南竹海、石海洞乡、夕佳山、李庄古镇
四川省风景名胜区5个 :芙蓉山、筠连岩溶、越溪河、老君山、僰王山
四川省级森林公园5处 :石城山、云台山、七星山、青峰寺、老君山
四川省级湿地公园2处 :云台湖、七仙湖
全国工业旅游示范点1处 :五粮液工业园区
全国工农业旅游示范点1处 :佛来山
全国农业旅游示范点1处 :金秋湖
蜀南竹海
国家AAAA级风景旅游区,幅员面积120平方公里,核心景区44平方公里,共有八大主景区两大序景区134处景点。2009年入选中国国家自然与文化遗产预备名录。
夕佳山古民居
国家AAAA级风景旅游区,夕佳山风景名胜区——中国民间古建筑活化石。夕佳山风景名胜区距离蜀南竹海15公里,1996年被国务院批准为国家重点文物保护单位,是中国保存完整的古代民居建筑群之一。
石海洞乡
国家AAAA级风景旅游区,石海洞乡风景名胜区—。2005年2月11日,联合国教科文组织在法国巴黎举行第二届世界地质公园专家评审大会。以7票通过正式成为了第二批世界地质公园。
李庄古镇国家AAAA级风景名胜区,中国历史文化名镇,国家级环境优美乡镇。李庄镇距离宜宾市区19公里,中国抗战时期大后方4大文化中心之一。镇内有国家级重点文物保护单位2处。
老君山
国家级自然保护区,四川省风景名胜区。川南地区最高峰,四川老君山国家级自然保护区是中国第一个四川山鹧鸪自然保护区,也是宜宾第三个国家级自然保护区。
旧洲塔
位于宜宾市旧州乡岷江北岸的旧州坝上,也称旧州白塔,因其地处古戎州治地,故名。
竹之美景:宜宾是一个以绿色竹子环绕起来的城市,因《卧虎藏龙》而名扬天下的蜀南竹海则是宜宾“竹之美景”的代表,120平方公里,清风徐来,极目之处,尽皆竹浪,北宋文人黄庭坚一句“壮哉,竹波万里”道出了蜀南竹海的气魄和雄浑。
竹之工艺:借助丰富的竹子资源,在宜宾市长宁、江安县形成了许多以竹子为原料的工艺品,品种多,涵盖人们生活的各个方面,有竹雕、竹根雕、竹编等,特别是借助竹根而雕成的各种工艺品,江安竹簧2008年被列入国家级非物质文化遗产保护。
竹之美食:宜宾人以竹子为原料作出了各种菜肴,进而形成了“全竹席”,不同品种、不同生长期的竹子以及竹子的不同部位,配合着其他美味原料可以制作出 “竹之佳肴”,如竹筒饭、竹根酒、竹叶黄粑、三鲜竹荪汤、凉拌笋丝等。
在宜宾境内,有长江、金沙江、岷江,还有淯江、符江、横江、越溪河、南广河、黄沙河、萃河等,是这些河流为宜宾带来了富足,也是这些河流孕育了宜宾的大江文化,延续了宜宾的文化根脉。宜宾的大江文化,涵盖了龙崇拜、敬“川主”、修塔镇水、码头民俗等。
宜宾是长江起点,宜宾码头有“六渡八帮”。六渡是六大渡口:北关渡、东门渡、合江门渡、上渡口、中渡口、下渡口。八帮是八大船帮:干货帮、成都帮、五板帮、叙渝帮、叙泸帮、竹木帮、盐帮、嘉阳帮。
僰民族是曾经长期生活在宜宾的少数民族之一,已销声匿迹,只有文物和遗存堪资探究。宜宾的僰文化,可自崖葬悬棺、铜鼓中略知一二。现 在国家级文保单位僰人悬棺、石城山崖墓群、黄伞崖墓群均是僰文化的标志。
“僰道出香茗,悠悠三千载”。僰道是宜宾最早的行政称谓,公元前1022年,僰人助周武王伐纣有功,被封为僰侯,始建僰侯国。宜宾有3000年茶叶生产历史,是茶马古道的驿站。2009年3月1日被中国茶业流通协会授予“中国早茶之乡”称号。
从明代开始,金沙江下游的生产和社会得到空前未有的发展,金沙江船运也自然得到前所未有的发展,金沙江下游船工号子因此逐渐形成的。金沙江下游船工号子来源于金沙江船工们的生活,是在古老的木船航运过程中产生出来的一种独特的民间音乐。它集指挥航运劳作、协调航运劳动的一致性和娱乐性为一体,是对船工生存方式和生活状态的真实写照。2007年,金沙江下游船工号子列入四川省非物质文化遗产名录。
宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。
2010年7月25日,被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。
以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
李庄白肉选料精、火候准、佐料香。成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米。
鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾著名小吃。其主要原料为大米和糯米按一定的比例参杂在一起,经浸泡后,用传统石磨磨成粉,过掉多余水分,并手工揉搓至一定的柔软度备用。
四川宜宾“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一,起源于清朝同治时期(公元1866年),截至2011年已有145年历史。
位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪(已为南溪区),是生产豆腐干之传统企业,南溪豆腐干始于清光绪年间,截至2014年已有一百多年历史。
四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后)宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为中国优质产品。
叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。
兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味,闻名于省内外,曾在成都花会上展销时,荣获奖状和奖牌,远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。
石磨芝麻油 是宜宾著名传统特产。
主要是苗族蜡染及刺绣挑花、苗族服饰等。主要产于兴文、筠连、珙县的苗乡。苗族蜡染产品有衣饰、床单、枕巾、门帘、包单等,尤以点花百褶裙最有特色。现保存在苗族中的蜡染图案花纹有 280 多种。
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