【脱贫攻坚群英谱·专家技师】保鲜期从3天延长到7周！沿河这位“李子博士”有点“甲”
说到空心李，不得不提沿河沙子空心李，沙子空心李虽好吃，却不易储存，采摘下来的李子在常温下最多只能保存两三天。而如今，沙子空心李鲜果的保鲜期已经从两三天延长到七周左右，这不得不提到一个人——张绍阳。
张绍阳，安徽涡阳人，2012年博士毕业于浙江大学果树科学研究所，后在铜仁学院农林工程与规划学院任副教授。2013年，响应学校“硕博下基层”活动号召，到沙子街道办事处挂职科技副主任(2016年起挂职主任助理)。挂职的6年多来，他一直致力于沙子空心李产业技术研究与服务工作，心无旁骛坚守基层，待人谦逊，乐于助人，因而被当地群众亲切地称为“李子博士”。
“我主要做的工作就是李子的贮藏保鲜技术、果脯加工、优良种子资源保护与利用、栽培管理技术等方面的研究。”寥寥几语，张绍阳就概括了自己的工作重点。但是其中的艰辛似乎只有他自己知道得最清楚。
沿河沙子空心李素有“贵州第二茅台”之美誉，因主产于沿河沙子街道，且成熟后果核与果肉分离而得名。先后被认定为国家地理标志保护产品、无公害农产品、全国果菜百强地标品牌、中国优质李等，是沿河土家族自治县农业三大特色产业之一。目前，沿河栽培空心李总面积已超过7万亩，投产果园接近4万亩，年产鲜果总量约2.5万吨，产值2亿元，该产业已成为多个乡镇近10万人脱贫致富的一条重要途径。
“沙子空心李好吃，但不易储存，采摘下来的李子在常温下最多只能保存两三天，这使得空心李鲜果销售压力空前巨大，极大制约了这个产业的发展。”张绍阳告诉记者，来沙子挂职他要做的第一件事情，就是解决沿河沙子空心李的贮藏和保鲜问题。
科研之路并非一帆风顺。挂职科技服务前两年，沿河还没完全通高速，每次单程坐车都要六七个小时，因为听不懂沿河方言他与当地人们沟通也比较困难，而且空心李鲜果不耐贮运，不易远程运输，所有试验必须在当地完成。为此，他毅然将实验室搬到了“最前线”。
“一个是家庭的因素，聚少离多，还有最大的困难还是经费问题，那几年为了维持试验，自己的钱也都投了进去。”张绍阳告诉记者，记忆最深刻的是2016年，他和妻子杨灵芝结婚的时候，只是办了个简单的婚礼，婚礼上给司仪的红包是他钱包里仅剩的200块钱。后来小孩出生，他也很少有时间去陪伴，但是家人从来没埋怨过他，妻子对他的信任和支持让他特别感动，并对自己的工作充满信心。
挂职的几年时间里，他始终沉在基层，每天都在围绕着科研和空心李产业做工作，走村串户，广泛了解果农对技术的要求，开展果树的管护、栽培技术等方面的研究。
交谈中张绍阳告诉我们，连他自己都没有想到，与空心李这场“保鲜之战”一打就是4年。“通过一次又一次的实验，到2018年，李子鲜果的保鲜期已经从三四天延长到了七周左右的时间。”张绍阳说，“虽然花了很长时间，但是一切都是值得的。”
“自从张老师来帮我们研究空心李后，我们的产量和质量都提高了，特别是现在李子可以保存更长的时间，真的对我们种植户帮助很大。用我们沿河话说，‘甲(厉害)得很’。”沙子街道的李子种植户黎彩平说道。
实验已经出成果，挂职也早已期满，在很多人看来这个时候他完全可以功成身退回到学校去，但是出乎大家的预料，去年，张绍阳又主动的向街道和学校提出再挂职两年的要求。
“事情做到一半，灰头土脸地回去，心有不甘，感觉愧对很多人。”张绍阳说，研究出来的成果如果没有应用在产业上，那所有的工作都是白费。
“现在李子的贮藏保鲜技术，果脯、果汁加工研究已经出成果，下一步的工作重点就是要把研究成果运用到产业发展中。同时也将加大在优良种子资源保护与利用、栽培管理技术等方面的研究，提高空心李的品种品质，促进空心李产业发展和壮大，为空心李由地方小有名气壮大成全国热销产品提供保障。”张绍阳如是说。