万绍碧

万绍碧，重庆涪陵人，榨菜行业协会副会长，涪陵区工商联副会长，“全国三八红旗手”，辣妹子集团创办者，重庆市涪陵辣妹子集团有限公司总经理，优秀企业领导人。

“全国轻工业行业劳动模范”、“全国三八红旗手”、“重庆市非物质文化遗产传承人”、“第三届重庆市十大女杰”和“重庆市诚实守信道德模范”等荣誉称号。

1980.11—1986.05，四川省涪陵市珍溪榨菜厂质检员。

1986.06—1990.12，四川省涪陵市白岩市榨菜厂检验员。

1991.01—1995.11，四川省涪陵市榨菜集团公司生产科总质检师。

1995.12—1998.01，重庆市涪陵榨菜集团有限公司公司海椒厂厂长。

1998.07至今，重庆市涪陵辣妹子集团有限公司总经理。

万绍碧，属于“榨菜世家”，由家族前辈口传心授，得到完整的工艺技术真实传递。她的传承谱系清楚准确。为了前辈技艺传递后继有人，她培养了一批骨干徒弟，并且言传身教，十分负责的教育后人。几十年从业经历促成她系统了解榨菜加工的奥妙，她抓紧进行了一些抢救性文献的收集和整理，保留传统手工加工榨菜的工艺，强调榨菜在当地生态环境下的特质性，建立生产性文化保护基地，整合相关工艺流程，规范操作行为。建立主题博物馆、项目研究会、开办非遗讲堂，扩大传统食品的文化保护力度，提升项目的社会影响力，同时也形成行业的认可，成为榨菜行业的代表性人物，受到同行的称赞，起到了示范作用。她还通过开发一些群众喜闻乐见的文艺活动来推广非遗文化。