吕敏湘
吕敏湘,男,汉族,浙江省金华市人,酿造酒传统酿造技艺(金华酒传统酿造技艺)传承人。2017年12月28日,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
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吕敏湘,浙江东阳东龙酒业有限公司董事长,非遗项目“东阳酒”代表性传承人,国家级中国红曲酒保护与传承人。
吕敏湘,出身酿酒世家吕志福创办的“裕和号”酒坊,以家族传承为主,师承有序、脉络清晰,随父吕为其学习传统酿酒技艺,从事金华酒酿造四十多年,全面掌握了本项目精湛的核心技艺,对金华酒酿造技艺各个流程了如指掌,所酿之酒品质醇厚,风味独特,其创办的金华酒展示馆被金华市认定为非遗宣传展示基地,积极保护传承金华酒传统酿造技艺,培养了以徒弟吕祎凌为核心的酿酒队伍,多次参加省内外酿酒研讨会,在行业内具有一定代表性和广泛影响力。
2017年12月28日,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
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