乔治·韦尔斯·比德尔

美国遗传学家。1903年出生于美国内布拉斯加州。1926年毕业于内布拉斯加州大学理学院，1927年获得理学硕士学位，即到康奈尔大学当助教，同时研究孟德尔的不结合遗传法则，1931年获得哲学博士学位。此后在加州工业大学、哈佛大学、斯坦福大学、加利福尼亚大学等校任教，同时进行研究工作，1961年当选为

比德尔早期进行农作物种子胚胎的研究，以后进行遗传生化学的研究。他在斯坦福大学任生物学教授期间，和塔特姆教授一起共同研究面包红霉菌的营养问题，发现其成长发育需要维生素，并且观察到某些红霉菌的突然变异需要维生素B1或B5，因而他将“一个基因——一个酶”的概念应用于面包红霉菌，发现了基因能调节生物体内的化学反应。这一发现开创了遗传学的生化研究。

由于他对生物遗传学的贡献，1958年他和塔特姆、利德伯格三人共同获得了诺贝尔生理学及医学奖金。另外他还获得了国内外多项其他奖章和奖金 。