福建省水手食品有限公司

公司通过建立、实施并持续改进质量和食品安全管理体系，使公司的质量管理工作做到了标准化、程序化，确保了产品质量的安全、稳定可靠。

福建省水手食品有限公司

首先，通过强化供应商管理与考核，严格控制原材料质量，进厂的原材料每批均进行检测，确保不合格原材料不入厂;

其次，通过制定严格的工艺操作规程，设立关键过程质量控制点，确保工序过程质量稳定可控;

第三，通过明确检验分析程序，严格执行质量检验分析制度，出厂产品每批检测，做到不合格原料不入库、不合格中间品不转序、不合格成品不出厂。

2、完善基础管理，提升产品质量保证能力

公司严格遵守《

公司建立了较完善的人力资源管理机制，实施了“员工与企业同成长共发展”的战略，培育了满足企业创新发展的人才队伍。公司设立了人力资源部，编制了人事劳资、薪酬福利、员工培训、晋升晋级等管理制度，建立了包括人事管理、招聘管理、培训管理、绩效管理等内容的人力资源管理体系，为了提升企业的竞争力，公司聘请了中国厨师协会的专业名师讲座，吸纳了国内优秀科研精华，培育了满足企业创新发展的人才队伍，同时建立了针对不同岗位特点的个性化、分层次、多样性的培训体系，为员工知识和能力的提升构筑了学习平台。

近年来，公司认真贯彻国家产业政策，积极迎接入世后的机遇和挑战，进行产业结构调整。从以前单纯的向渔民收购，变为“公司+渔民+养殖基地”的模式，建立长期合作关系。公司此举得到莆田市有关政府部门的支持和鼓励，荣获2009-2010年度“莆田市农业产业化龙头企业”的光荣称号。