紫燕百味鸡

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包括：供应商品质保证、仓储运输管理、生产工艺控制、危害关键点控制、操作规范贯彻、产品检验放行系统、产品追溯体系等等，对与质量相关的所有环节制定质量监控计划，形成全方位的先进生产工艺和严格的质量管理保障体系，以确保产品品质和食品安全。

紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以

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  不断创新

作为卤制熟食品行业的领跑者，紫燕食品公司的领导者高瞻远瞩，在企业的发展历程上，运筹谋划了不同阶段的经营理念,经历了起始、发展、扩充时代的健康之路，紫燕公司经过近30年领跑，经营理念的衍变折射出领导者的智慧和洞烛先机的市场把握能力。从紫燕公司成立之初到全国性的连锁企业，紫燕策划市场的先期能量和具备的核心竞争力，应该是"让顾客满意、满意、一直满意"，这是紫燕做食品的唯一法则和最高理论。在不断的创新过程中。紫燕亲手"温和"地颠覆了许多卤制熟食品行业的规则，其过程充满了感性的先知性与理性的实践性，二者合而为一，让紫燕的发展之路激情昂扬。创新、求实、稳健、速度一直是紫燕公司审时度势，无畏开创的顽强坐标，每一点都标示了紫燕人精诚团结、勇于进取、立足社会、服务社会、回报社会的精神风貌。

"想顾客之所思，满顾客之所意"，这是对紫燕公司经营理念的表象注解;"让顾客放心，让顾客满意"，这是紫燕朴实的创新精神和终极追求，所有的努力都铸就了一片赤忱："为您做得更多，让您吃得更健康!"

紫燕公司建立了一套先进的管理体系，并将企业文化作为公司一切管理活动的主宰，这种企业文化包含企业宗旨、信念、伦理、传统作风、行为规范以及由此而形成的经营哲学、管理思想、管理方法乃至规章制度等。“诚实守信，艰苦创业”是紫燕的管理哲学和经营哲学,是全体紫燕人的基本行为准则，也是企业永葆青春和前进的动力。

紫燕食品公司是每一位员工的企业,管理有其严肃性,也有其合理性.紫燕经过艰辛的市场磨练和不断的摸索积累,经历了理智不断上升的阶段性渐变之路,最终形成了自己独特、严谨而高效的人性化管理风格:"稳健、务实、高效，诚信为本,以严谨的工作作风要求人,以高尚的道德规范引导人，以严格的规章制度规范人,以宽松和谐的氛围凝聚人，人尽其才,物尽其能"，给每一位中层干部和普通员工以足够大的施展空间,真正做到"紫燕是每一位员工自己的企业";以紫燕感情凝聚人心，以紫燕制度驾驭人性，是紫燕食品公司管理层经营企业最为重要资源----人的基本观点。

最近,紫燕酝酿8年的《紫燕基本法》即将形成初稿，以"法"的形式对企业的经营哲学、文化理念、发展规划、品牌管理、财务管理、行政管理等进行了全面而系统的规范。此举开全国食品行业之先河,必将引发紫燕更新一轮的发展。基本法的推行将对企业的发展起到不可估量的积极推动作用。

21世纪经济是品牌经济，品牌战略被各企业提到了空前的高度。不管对企业还是对产品。支撑品牌的都是文化。为了更好的保护和延伸我们的品牌价值和其内在的文化，高层领导在发展的战略决策上以做出了重大的决定：暂停发展加盟连锁店。虽然现在有很多有识之士在一直询问和关心加盟的事宜，为了我们的品牌长期建设，紫燕一直委婉的拒绝，宁可牺牲我们的速度，牺牲我们的利润，也坚决不牺牲我们顾客的利益。因为我们，一直在用比创品牌时更大的热情呵护我们的紫燕品牌。

紫燕企业文化，其实质是通过文化内涵、文化渗透、文化力量来统摄员工的心性，调动员工潜在的巨大工作热情和创造性，形成紫燕强大的凝聚力、亲和力、创造力和生命力. 没有文化精神的企业是没有活力和生命力的，因此，紫燕将企业文化精神确立为公司发展的内在动力和共同的价值观，紫燕的文化具有明显的双重含义，外延公司是经营的独具特色的传统饮食文化，内部经营和管理的是人心的内在优秀传统文化，它具有以下几个方面的特征：

1 目标高：一流规模管理，熟食品行业的领跑者

2 境界高：以紫燕事业为己任，不以紫燕利益为己有

3 企业文化融合力强

紫燕文化精神是企业发展的灵魂和精髓, 是其无形而强大的内心力量，紫燕一直致力把这种强大而无形的力量注入在公司良性、高效的可持续发展中; 从高层到员工, 紫燕人励精图治，发展创业的心愿一直是那么强烈，那么激荡，那么理性，那么执着。

在企业内部文化建设上，从每一个员工的忠诚敬业，到体现整体的团队建设，无不浸透着紫燕文化的精髓。员工以"以紫燕事业为己任，不以紫燕利益为己有, 为社会作贡献, 实现人生价值，创造紫燕辉煌"为我和企业的共同价值观结合，将忠诚敬业从"完成工作"提高到了"享受工作"的高度，使"价值得到体现"的企业文化理念更加活力蓬勃，内涵丰富。

2003年9月，紫燕初步筹划创建"紫燕培训基地"，对企业员工的个人修养、团结合作意识进行培训，灌输企业文化理念，凝聚企业精神，把个人的职业化道路与企业的发展紧密联系在一起;现在以初具规模企业建培训基地，开本行业之全新专业人才储备模式。

紫燕百味鸡

  相对优势，绝对信任

在日益激烈的市场竞争中，紫燕品牌是赢取持久竞争优势最强大、最持久的利器。在同样的市场竞争环境下，"品牌"为什么就会比"产品"厉害?因为"品牌"是有独特形象的、是有个性的、是特别适合某一部分人的、是能带给人丰富而美好联想的、是具有特定利益保障的、是亲切有人性的。产品可以很快被竞争对手仿效、超越，而品牌却是独一无二的, 所以真正持久的竞争优势往往来自于强势品牌。

企业的品牌需要一个甚至多个项目品牌来支撑。企业练好内功，提高产品自身的素质，需要把食品从产品提升到商品，更从商品提升到精品。讲到精品，就需要在产品的每一个环节贯彻品牌塑造的概念。要想卖得好，就要做得好，要做好产品，做一个精品，企业应当比消费者更理智，更具超前意识。紫燕的高层领导以其非凡的远见卓识带领公司走过了一段荡气回肠的品牌之路。

80年代，紫燕成立的时候，仅仅是创业者以小推车为基础，走街串巷，满街飘香。由于创业者刻守诚信的作风，深得顾客和合作者的信任。随着改革开放和人民生活水平的提高，紫燕公司还将有更长足的发展。

产品卖出去了，顾客食用了，可以不管了。可以吗?

紫燕高管层非常认同《

紫燕以整合全国的产业资源，提供卫生、健康特色食品的专业制造商和服务企业。

紫燕是

百味鸡 油烫鸭 小卤味 五香鸭爪 孜然锁骨 酱香鸭翅 香辣鸭脖 五香牛腱肉 麻辣牛肉丝