戴胜益
现任王品集团董事长，其除了有“餐饮连锁教主”的称号外，还被职工封为点子王！现年56岁的戴胜益毕业于台大中文系，历经9次创业失败，直到1990年开设第一家牛排馆才成功。其后一手创立餐饮连锁王国，靠得就是他没有特权、奖罚分明，以及用心待人的经营理念。
- 性别
- 男
- 出生日期
- 1953年12月10日
- 所学专业
- 中文系
- 籍贯
- 台湾
- 毕业院校
- 台湾大学
- 学位
- 本科
- 所属行业
- 食品消费行业
目录
| 1993年-至今 | 王品集团 董事长 描述：王品台塑牛排馆(WANG’STEAK)在1993年11月成立于台湾，并于2003年登陆大陆，7月份开出第一家王品台塑牛排上海仙霞店。是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅，独具中国口味，全熟牛排，鲜嫩多汁，适合中国人口味，以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。王品一路追求“顾客感动”，顾客满意度95%以上，坚持顾客永远是对的。截至2009年3月，王品台塑牛排在上海、北京、苏州、昆山、南京、深圳、广州，已经有12家直营分店。 |
2006年6月于苏州开设第一家店，是以海鲜滑小火锅为特色的连锁直营时尚火锅店，是王品集团进入大陆后研发的首个品牌，截至到2009年5月，丰滑在上海、深圳已经有3家分店。
2003年被台湾《商业周刊》评选为500大服务业资产报酬率最高企业第二名
2004年被《周末画报》评为『上海最具特色』餐厅
2005年被《北京晚报》评为京城餐饮界十大餐饮
2005年荣获《南方都市报》2005年度深圳第九菜系评比『最佳环境奖』
2006年王品副总荣聘中国烹饪协会西餐厅专业委员会委员
2001年台湾921地震，王品集团捐款100万人民币
2005年南亚海啸，王品集团捐款125万人民币
2006年响应“希望书库”号召，向云南省贫困小学—大理州黄矿完小捐书7000册
| 「爱玩」才能成就自己 | 他不只挡了他们的「前途」，甚至还断了他们的「财路」。明年王品股票即将挂牌上市，戴胜益潇洒宣布要捐出个人八○％的财产做公益，只各留五％给儿女，而且还设下三十五岁才能动用的限制条款。他并不打算让王品变成一个家族企业；他的孩子，只是「戴胜益的儿子女儿」，绝对不会是「王品集团的少东、公主」。王品这座江山是他自己白手起家打下来的，如果孩子们也想要一座大好江山，那麽，不好意思，请自己努力。 |
| 我为何断绝孩子的后路 | 育有一儿一女的王品集团董事长戴胜益，跟一般的企业家老爸很不一样。 其他企业家无不处心积虑安排子女在家族企业接班，但戴胜益却完全不做此想。王品是国内最大餐饮连锁集团，除了王品牛排以外，旗下事业体还包括陶板屋、夏慕尼、西堤牛排、原烧、聚北海道昆布锅等多个品牌，两岸店数逾百家，年营业额高达五十多亿。 但是，戴胜益却坚决不让子女进入他的餐饮王国，不要说是「接班」了，连去任何一个事业体「上班」都不行。他不只挡了他们的「前途」，甚至还断了他们的「财路」。 |
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