老港记甜品

19世纪后期清朝战败后，当时只有五千人的小渔村，领域分批被割让及租借予英国使其成为英殖民地。1842年至1997年，香港一直沦为英国的殖民地;直至1997年7月1日，中国才对香港行使主权。

在这段被统治的时期里，人们的生活水平一直处于一种温饱难以解决的状态，人们对生活的奢求，也只能是饿一顿饱一顿。为了生存，香港人经营着各种小生意。

老港记产品图

为了不辜负祖父一代的志愿，德膳创始人，不但继承了祖父一代的手艺，也下决心做好做强做大老港记甜品老品牌，新推的“水与润”健康养生概念，让更多的人享受到这世间最美味甜肴。老港记始终秉承优质天然食材带给大家舒适健康的生活为宗旨，致力以精湛的工艺、精致的艺术、高雅的格调为大家带来细心关爱和盎然食趣。

为了更好地让中国人尝到老港记的美味，2011年，老港记进军大陆，开启了它的传奇之旅。老港记不断推出让人垂涎欲滴甜品款式，创造五花八门、种类繁多的各式甜品，展现精致、历史、营养、以及富内涵的水润产品特色、传承老港记独特品牌，必将超出单一的饮食方式。

尽管在香港的街道尽是食肆，充满亚洲风味的餐馆遍布香港，辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、丰腴的韩国烧烤、清新的越南沙律卷、鲜美的日本寿司等等特色美食，数之不尽。而在大陆，人们尽情可以享受老港记为大家带来的正宗香港标杆美食，不用到香港岛、九龙、新界也可以享尽的至尊甜品美食。老港记拥有上百种产品、上百种味觉诱惑,经过多年奋斗经营，企业不断迅速发展、壮大，且赢得了美食各界人士的称赞，如今，“老港记”、“满记”，已被人们堪称为香港“绝代双记”。

尽管岁月的任苒，在老港记，始终有一份您钟情的口味!

水·润文化——乐活主义

老港记根据通过美国食品和药物管理局、联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)药物、食品委员会(C.A.C)、

1.研发优势：老港记拥有一批国内优秀的甜品研发队伍和强大的生产技术及设备，自主研发及生产能力居业内领先地位。

2.产品优势：老港记拥有业内最齐全的产品线结构，十几大系列四百多款，可满足不同层次消费者的审美及消费需求。老港记坚持高标准的食材，产品品质卓尔不凡。

3.市场优势：老港记市场定位更贴近国内主流消费需求，以卓越的品质、完善的服务、适中的价位倍受市场青睐，日益成为消费者心目中的黄金品牌。

4.管理优势：老港记建立并完善以市场为导向的现代企业经营管理模式，坚持以人为本、高效务实的管理理念，并借助现代手段实现管理的科学化、系统化和规范化。

5.人才优势：老港记凭借良好的企业文化、完善的薪资、培训体系吸引各类人才加盟，形成集生产、技术、研发、销售、管理等各领域人才、具有超强战斗力的精英团队。

6.服务优势：老港记坚持诚信为本、合作双赢的原则，为加盟商提供完善的售前、售中及售后服务，在品牌形象、产品陈列、甜品制作培训、广告促销等各方面给予全方位。

老港记产品图

1.原生态、原植物、原品质

2.富含优质蛋白、提高免疫力

3.低糖、低脂、低卡路里

4.促消化、净肠胃，助健康

5.含钙量高，强壮骨髓、坚固牙齿

6.富含维生素，滋养肌肤，回归自然

老港记，要制造香味浓郁、色泽鲜艳、组织细腻、形态轻盈、营养丰富的甜品，风味独特，港味风行，在巴西和哥伦比亚咖啡豆、馥郁的马达加斯加香草;还是在香甜饱满的俄勒冈草莓、

水源的重要性：老港记采用天然无污染经过科学测试安全水源。

水分活度：老港记水分子值保持在0小于Aw小于...1之间，纯水Aw=1，无水时Aw=0。水分活度是食品、医药、生物制品等行业检验的重要指标。

水分活性值：纯水Aw=1，无水时Aw=0。

水与甜品的黄金比例：保密

甜品滑润度：100%

水作用：自然、养生、纯净，有利于人体健康吸收。老港记隆重新推的水与润文化养生概念。从而更加让水润带给大家更多的新鲜刺激的体验。

水性甜品与无水性甜品

有水性：甜品有利于促进水分含量与光合作用、呼吸作用和水势作用。

无水性：液体量不足则会使产品出现一个紧缩的外观，且内部结构粗糙，质地硬而干。

水与润的平衡点：

老港记甜品已经将水与润完美结合，让甜品的润湿、强弱平衡点更加趋于润滑、可口，

根据独家的配方平衡原则，改变了甜品的“X”形状，避免甜品极端化，完全杜绝了配方失衡对甜品的影响，从而达到了水与润的完美结合，口感清新丰富、细腻软滑，水质优新，润喉无声。