川西坝子火锅

2010年——川西坝子茶店子店开业，传统合院式建筑，中式复古的装修风格，处处流露着川西风情，这也奠定了之后川西坝子火锅分店的装修基调。采用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念，新鲜菜品限时供应，超过4小时将做废弃处理 。

2010年——川西坝子推出火锅送到家外卖服务，是成都家外卖火锅 ;

2011年——申请注册“川西坝子”商标;

2012年——川西坝子蜀汉直营店开业 ;

2014年——川西坝子金沙直营店开业 ，将火锅与传统文化相结合，在固定节假日邀请民俗艺人为顾客带来精彩演出。除此之外，金沙店也是目前川西坝子火锅经营面积大的一家门店;

2015年——川西坝子华阳直营店开业 ，与互联网接轨，菜品自选模式升级到2.0版，利用手环取菜，进行消费信息数据化录入，顾客在就餐座位便可轻松实现结账付款。

川西坝子火锅成立于2010年，以经营麻辣鲜香的川味火锅为主，系四川川西坝子餐饮管理有限公司旗下火锅品牌，公司总部位于

1.火锅外卖：成都火锅外卖，锅具汤匙、

2010年3月14日成都火锅店被爆出“问题油“事件，还在开业筹备期的川西坝子毅然积极响应华西都市报举办的”川渝火锅安全承诺“活动，是首批响应企业之一 。

2010年9月19日，川西坝子火锅外卖服务正式开张，是成都推出火锅外卖服务的火锅店 。

随着日渐扩大的品牌影响力，应消费者需求，川西坝子于2016年开始接受加盟。

2016年5月，川西坝子通过媒体、法律渠道发出打假严正声明，对“山寨”川西坝子实行零容忍。据不完全统计，全国范围内有近百家相仿的门店，打假之初，短短一个月，打假声明便初见成效，有近10家相仿门店做出更名。