重庆苏大姐老火锅

建国初，国家处于建设时期，开明的苏先生积极响应人名政府号召，舍小家顾大家，将自己的老店“公私合营”。

没有老店带来的收入，又因为家庭人口多，负担大，生活突然间变得贫困起来。

创始人

在艰难岁月里成长的孩子，总是特别懂事，作为苏维章老先生的长女，才十来岁的苏兴蓉(苏大姐)便和父母一起挑起了家庭的重担。

小小年纪的苏兴蓉(苏大姐)继承了父亲的很多优良品德，虽然力量薄弱，但是伙伴或者邻里遇到了困难，她都会尽力地帮助他们。

1958年，为了减轻家庭负担，才15岁的苏兴蓉(苏大姐)走进了重庆江陵机器厂做工人。在艰难的生活里，年轻的她变得更加成熟和坚强。

艰苦的环境住挡不住人们对美好生活的渴望，在冬季，她经常买来一些最简单的材料，用父亲教她的手艺做火锅，当一帮工人围着火炉，津津有味的品尝时，那飘香的味道和温馨的场面让所有人陶醉在一个幸福的天堂。

从那时起，开火锅店的梦想就在苏兴蓉(苏大姐)心里生更发芽了......

重庆苏大姐老火锅发源于四十年代慈溪口老码头。

1989年，在江北大石坝的一个半山坡上开起

1989年，苏兴蓉用3000元的积蓄，在江北大石坝的一个半山坡上开起火锅店，当时只有四张桌子、十六张椅子。那是一个酒深不怕巷子深的年代，地处偏僻之地的“重庆苏大姐老火锅”凭借精湛的技艺，迅速聚焦起了良好的口碑。

1958年,开火锅店的梦想就在苏兴蓉心里生

重庆苏大姐老火锅

1958年，为了减轻家庭负担，15岁的苏兴蓉(苏大姐)走进了重庆江陵机器厂做工人。

艰苦的环境使苏兴蓉很快变得成熟和坚强，在冬季里，她经常买来一些最简单的材料，用父亲教她的手艺做火锅，当一帮工友围着火炉，津津有味的品尝时，那飘香的味道和温馨的场面让所有人在一个幸福的天堂。

从那时起，开火锅店的梦想就在苏兴蓉心里生根发芽了。

1987年，苏兴蓉(苏大姐)离开了江陵机器厂，开始了火锅店的梦想。

八年后新中国建立， “公私合营”

八年后新中国建立， “公私合营”浪潮席卷而来，也一并席卷了苏大姐老火锅。

失去火锅店的收入后，家庭人口众多的苏维章一家变得贫困起来，十来岁的苏兴蓉(苏大姐)和父母一起担起来家庭的重担。

第一家“苏氏老火锅”诞生

民国时期，第一家“苏氏老火锅”诞生，苏维章以独特的技艺与诚信为人，为“苏氏老火锅”聚焦起了大量的客人，且随着时间生意越来越红火，后苏维章出于对爱女的喜爱，将“苏氏老火锅”更名为“苏大姐老火锅”。

苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花...

重庆市著名商标证书

合肥苏大姐老火锅

重庆苏大姐老火锅

合肥苏大姐老火锅作为重庆苏大姐老火锅特许加盟店，2010年落户合肥后,除严格秉承其传统做法外,对各色涮品也是精挑细选,原料大多选自国优、省优等名牌产品。合肥苏大姐火锅坚持靠品牌打造品牌，倡导绿色消费，给顾客送上了良心食品。苏大姐火锅低料是用重庆发运过来上等的辣椒、麻辣等炒制而成，锅底汤色红亮、鲜香可口，尤其是老汤营养丰富、老少皆宜。寒冷冬日进屋喝上一碗老汤，真是暖心暖胃。苏大姐的自创巧发毛肚技术是重庆一绝，她的特色毛肚脆嫩如味，久煮不绵。还有火锅伴侣老荫茶，开胃健脾助消化，在合肥只有在苏大姐那里才能喝得到。

银川市兴庆区重庆苏大姐老火锅(清真)是重庆苏大姐老火锅的加盟店之一，秉承着“诚信铸就品质，诚信铸就品牌”的企业精神，银川苏大姐店备受广大市民的承认和喜爱。苏大姐老火锅诚挚欢迎各位顾客的大驾光临，我们会让您感受到仿佛是在做客隔壁大姐家一般，真正享受到宾至如归的感觉，口味独特汤汁鲜美，涮料配菜均为精挑细选，呈现最完美的口感。

陕西高陵苏大姐老火锅作为重庆苏大姐老火锅特许加盟店，2011进驻陕西高陵泾河工业园后,严格按照传统做法，各种菜品均属精挑细选，原料均为国优、省优等名牌产品。高陵苏大姐火锅坚持倡导绿色消费，做良心食品。苏大姐老火锅底料全部由总部提供，严把质量关。锅底汤鲜油亮、鲜香可口，菌王汤配上香菜小葱，营养丰富、暖心暖胃、老少皆宜。毛肚脆嫩入味，久煮不绵，乃山城一绝。老荫茶，火锅伴侣，具有开胃健脾助消化，久吃火锅不上火之说。在陕西只有在苏大姐老火锅才能尝到呦。