成都巴国布衣餐饮发展有限公司
成都巴国布衣餐饮发展有限公司成立于1996年，注册资金500万元，秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，巴国布衣将地方文化和现代企业管理引入川菜经营，开创了新川菜发展的先河。经过十多年的发展，公司现已成为四川省以及全国规模较大的餐饮企业。
- 中文名
- 成都巴国布衣餐饮发展有限公司
- 品牌名
- 巴国布衣
- 地址
- 成都市高新区天府大道南段8号兰桥尚舍11号
- 性质
- 连锁餐饮企业
目录
自2001年起，巴国布衣先后被评定为“成都市著名商标”、“四川省著名商标”。2005年底，巴国布衣荣获
文化
文化是巴国布衣的创意核心， 巴国布衣正是以文化为切入点揭开了新川菜发展的序幕，其文化之根是四川民间文化。
自然
自然的审美指向是巴国布衣菜品设置的基本主张。在菜品上主张回到家常菜品本身的自然天成，而力戒刻意雕琢。
民间
民间是巴国布衣文化与自然的最终指向。包括了其市场定位和服务风格 。巴国布衣是大众的、百姓的、家常的。
现代
现代是巴国布衣对传统川菜业的革命性改造的标志。产业化、 连锁化、公司化是对其现代理念的诠释，现代是巴国布衣探索、发展的支点。
1996年
巴国布衣风味酒楼设计荣获“96北京国际室内装饰展览会暨首届‘中国室内设计大展’”室内设计银奖。
1997年
巴国布衣风味酒楼被成都市旅游局认定为“旅游涉外定点单位”。
1998年
巴国布衣风味酒楼荣获由成都市统计局授予的“成都市餐饮业销售二十强”称号。
巴国布衣风味酒楼的宜乡黄粑、酱香耳卷、凤翅裙边、糍粑排骨、豆花牛肉五道菜被成都市人民政府评定为“成都名菜”。
1999年
巴国布衣风味酒楼荣获第四届全国烹饪技术比赛大众筵席优胜奖，同时辣子脆肠、芋儿烧甲鱼、豆腐鲫鱼、竹荪折耳根炖鳝鱼、回锅厚皮菜被国内贸易局评为“中国名菜”，酥炸糯米角获评为“中国名点”。
“巴国布衣”注册商标被成都市商标局认定为“成都市著名商标”。
2000年
巴国布衣风味酒楼荣获成都市商业贸易委员会授予的“成都市餐饮业名店”称号。
成都市高新区天府大道南段8号兰桥尚舍11号
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