广安凉滩

广安凉滩保存完整的主要有老街、新街、半边街，也最为有建筑特色之美。老街是其主要街道，始建于明末清初年，古称“龙凤州”，人称“肖家溪场”。

广安凉滩老街一景

景点位于响水溪西岸，面临响水溪，全长450余米，以前陆路交通不发达，主要的贸易市场便是街口的水码头。传说每到夜晚，船只便聚集在这里，点燃的油灯高高地挂在船舷上，随风括摇晃晃，星星点点地铺洒在水面上，好看极了。行进在老街上，很有一种古老、原始、劲朴之感。

这街用板石铺砌而成，街道中间较为宽阔。最宽处可达8米，窄处只有2米，让人称奇的是街沿几乎和街道一样宽，小贩们就在街沿上摆满了各种各样的小摊，有配钥匙的，有开饭店的，有卖鞋子的等等，与那些把摊摆在街中间的乡镇有着明显的差别。老街沿街房子全都是瓦房，由圆木大柱子支撑而立，且每根圆柱于的正下方都砌上了一块四四方方的石头，因为年代的久远，石头已悄然变色，其上雕刻的花纹、图案也开始脱落，变得模糊不清。

这些住房分一楼一底和平房，多进式和单体式类型，左右街沿一排宽敞的长廊，无论雨雪暑夏，行人均可遮风避日，“雨不湿足，暑能避日”是其建筑的又一特色，据说这种风格在清末民初年间较为风行，但是现在许多场镇都已改变容颜，其房也销声匿迹。该镇原供销社内有一处老房子，可以说是这种风格的集中体现，木墙，木栏，木楼，木窗，站在木楼的内阁外观看肖溪镇可见一片瓦连着另一片瓦，全是清一色的瓦的世界，稀稀落落的烟囱耸立其间，仿佛在述说着一个遥远的故事。

广安凉滩老街建筑一景

这种景致与在城市高楼处看到的景致是绝对不同的。曾经的“农业学大寨”等标语口号依然还在，可见历史的烟云，这里已经没有人居住了，那些石阶上已赫然布满了青青苔丝。肖溪古镇的另一个很有建筑特色的则是新街，新街位于响水溪北岸，正北方向150余米，东北方向180余米，建于解放初年。街房多系民国时期肖溪富家人修建，故名新街，现有街房40余间，均为砖木结构，一楼一底和二楼一底，穿逗梁架，悬山式屋顶，进入房内，可看见二层楼梯，呈螺旋式状，屋顶则用俗称“亮瓦”的琉璃瓦安装，整个室内就凭此采光。由于光线不足，故室内显得幽暗，白天进去，往往也必须照明，其淳朴、古；日之味十分浓郁，这种建筑据说是欧式建筑法，再结合中国传统的建筑风格，故形成了中西合壁的建筑特色。这里的人家相邻为伴，想必十分融洽，与城市里的生活方式全然不同。

城市人一进屋就顺手将门关上，在一个“盒子”里生活，而这里的大门仿佛是永远敞开着的，似乎可以随意进出。他们之间的情谊也许像这里的瓦房一样早已经得住风雨的考验。把老街和新街相连接的是一座叫维新桥的桥，建于清代，由板石铺砌而成，桥下流水瀑瀑，述说着悠悠古镇的风土人情。

广安凉滩老街石板路一景

肖溪镇又一个具有建筑特色的是半边街，长约300余米，街面较为狭窄，宽1米多，主要由一级一级石阶组成，街沿两房因自然山势而错落布局，其中寓玉宫，建于清代，仅存的左右厢房，现已建成粮仓，仓顶和底均用木质匾额拼装，计约百余块，额上有不少文字，文字清秀端正，不知出于谁人之手。同样让人称奇的是门前的那些古老的石板上也刻满了大大小小的文字，有人的名字，有古体诗词。据说，曾有不少的专家来此研究。

独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘；鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景；岳池特曲、金广安、豪士啤酒、龙女白酒、华翠特曲及华蓥山矿泉水，将会使游客的餐趣更浓；岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐；蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆；黄花梨、白市柚、邻水脐橙、同兴广柑等特色水果给饭后的贵客打上深深的烙印。在各旅游景点及农家乐，游人还能品味以邓家菜为代表的川东农家菜肴的独特风味。

广安特色美食

邓家菜即是邓小平的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片（丝）”，拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”；糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”；干咸菜蒸肉条——“扣”；猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”；略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”；用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味。

广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、香、味俱全，颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。

广安地处华蓥山及嘉陵江、渠江两岸，环境优美，空气清新，是休闲游乐的好地方。住宿方便，宾馆饭店近50家多集中市县中心，位于广安市区的世纪大饭店、天府饭店、广安大酒店及华蓥市星星宾馆、岳池金穗大厦等，给游客提供各种档次的温馨住宿。各农家乐及山庄住宿设备颇具川东特色，使人回归自然，好梦长存。

黄龙香米

广安名优特产：有黄龙香米、板桥五香豆豉、竹席、草席、奎阁特曲、广安烘糕、椒盐桃片、武胜麻辣牛肉、中华猕猴桃等。

广安市地处中亚热带湿润季风气候区，气候温暖，热量充足，雨量丰沛，空气湿度大，日照少，霜期短，风力小；年平均气温17.1℃,最冷月（1月）平均气温6℃，最热月（7月）平均气温27.8℃。多年大于或等于10℃以上的年积温5600℃，无霜期306—328天。