孤独的美食家第六季

中文名

孤独的美食家第六季

外文名

孤独のグルメ Season6

出品公司

东京电视台

制片地区

日本

首播时间

2017-04-07

导    演

沟口宪司、井川尊史、北畑龙一

编    剧

从事进口杂货贩售的贸易商井之头五郎(

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井之头五郎出差来到大阪。通天阁周边的炸串店店员招呼五郎到他家的店吃炸串，但五郎急于办公事只能推辞了。他来到这次的目的地位于美章园的不动产销售公司的岛崎的办公室。岛崎数年前把办公地点从东京转移到大阪，这次有重要的工作特意托付给五郎。五郎非常高兴，不过，看到现在满嘴大阪腔、用大阪烧下饭的岛崎时，又不禁苦笑了。公事告一段落后，五郎感到肚子饿了，便开始寻找餐馆。他在“大阪烧又甜又咸”的招牌下停住了脚步。看上去这间店有年头了，五郎虽然第一次来却产生了怀旧感。点菜时，他决定不冒险，选了店里招牌菜猪肉鸡蛋大阪烧套餐。

店老板手法纯熟在铁板上调理食材，加入切成细丝儿的圆白菜。然后把煎饼翻个个，放上猪肉。就在五郎专心看老板烹调时，旁边的顾客吉田和五郎搭讪起来。他问五郎是不是身高有两米五，五郎连忙否认。吉田告诉五郎他是在逗乐，所以在这种时候五郎应该回答“开玩笑啊”。就这样，五郎接受了大阪文化的洗礼。吃完大阪烧定食后，五郎又要了豪华炒面。最后，吃兴大起的五郎以章鱼葱饼收尾。吃得很满足的五郎接下来去平野拜访客户。办完事后，在去车站的半路上，五郎看到一个卖炸串和土法烧的小摊子，他不假思索就走了进去。在小摊上，他点了炸虾、炸沙梭鱼、嫩肉片、韭菜卷、红生姜，吃得津津有味。这时，一位父亲带着女儿来到摊子，点了魔芋等土手烧。五郎也照猫画虎点了同样的土手烧。串烧的美味让他根本停不下来，又点了很多东西。

井之头五郎从一大早起就在大久保站附近的咖啡店帮忙准备今天开幕的西洋食器展卖。因为这是店主竹内樱第一次举办这样的展示会，所以及五郎尽全力帮忙，不过他的品位与竹内不是太合拍。早上8点，总算忙完工作的五郎肌肠辘辘，在附近寻找开门经营的饭馆，却没找到。在街上徘徊时，他发现了做蔬菜水果批发生意的“淀桥市场”。市场里的人都忙忙碌碌的，叉车来回奔跑。五郎东寻西觅，看到了独门独户的市场餐馆“伊势屋食堂”。这家店的招牌和暖帘吸引了五郎，他毫不犹豫地走了进去。店里坐了许多正在按习惯点菜的男性常客。面对种类丰富的小菜菜单和根据日期每天一换的主菜菜单，五郎有点不知如何选择。深思熟虑后，他点了生姜炒五花肉套餐、纳豆、竹笋土佐煮、明太子，以及醋腌番茄。

年轻的老板娘奉上了赠送的咸菜。很快五郎点的菜一起上桌了。五郎不禁感叹一大早就有如此丰富的早餐。他夹了一块五花肉仔细品尝，马上被肉香和生姜的味道俘虏了。竹笋土佐煮、明太子、醋腌番茄也很美味。可能是因为地处蔬果市场，这间店的蔬菜特别好吃，连味噌汁也棒。这五郎觉得店主非常厚道。他把纳豆留到了最后才吃，而且特意加了一小碗饭。生姜炒肉和纳豆拌米饭全下肚后，心满意足的五郎开始新的一天。

经熟人介绍，五郎接到了某酒店客房室内装饰更新改造的大项目。为此，他来到位于目黑站附近的酒店。虽然他自信满满，但是负责项目的工藤却不满意五郎的方案。工藤觉得当初五郎提出的理念很出色，但是提交的具体方案却与期待不符，无法体现其打造“难以忘记的房间”的初衷。听了他的话，五郎深爱触动，自责不该接了大生意就飘飘然起来。一边走一边想，他的肚子就饿了。因为不知不觉走到了住宅区，他好不容易才发现了一家挂着巨大的猫造型装饰、名叫“药膳汤咖喱Shanaia”的餐馆。

一进店里，女店员就上前招待五郎。参考邻座的女性点的菜后，五郎一口气点了鸡肉蔬菜汤咖喱，汤底要原味，三分辣，配菜点了两个薯饼，米饭要了姜黄饭。店员告诉他汤咖喱需要20分钟才能做好，已经饥肠辘辘的五郎听了有些意外，不过他又点了Shanaia风北海道炸鸡。先端上来的炸鸡特别好吃。没过多久，咖喱汤也做好了。咖喱汤散发着中药香气，而且内容丰富，五郎用勺子切开大块的鸡肉就着姜黄饭一起吃。咖喱里的蔬菜南瓜、青椒、红椒等等，还有大块的萝卜。五郎吃得不亦乐乎，最后又点了餐馆自制的放了八角的冰激淋。饱餐之后他感到十分满足，心情也焕然一新，精神百倍地重新投入了工作。

因公到国分寺出差的井之头五郎来到位于东大和市的某咖啡店。因为听说这家店的店主——他的老熟人村山真理子腿骨折了，所以五郎顺路来探望。真理子拄着双拐看起来很痛苦，不过看到五郎带来的鲜花时她的表情有所缓和。五郎在店里还看到真理子上初中的儿子小武。真理子提醒小武考试将近别再到处玩了，但小武充耳不闻，只说晚上想吃烤肉就出门去了。从真理子的店出来后，五郎不禁想假如他有这样叛逆的儿子会怎么样。想着想着，肚子就饿了。

到处找小吃店的他一看到烤肉店“翠苑”便不加思索走了进去。他看到店内墙壁的贴纸上写的都是“如果看板娘‘美优’在，有事请问她，问什么都可以1”“看板娘最喜欢盐渍牛舌。好吃得要命!”之类的文字。当五郎问及菜单上写的“下巴”是何意时，美优答到那是猪颈肉。五郎点了上等盐渍牛舌、牛霖肉、猪颈肉、生菜沙拉套餐以及乌龙茶。五郎见墙上的贴纸介绍说牛舌多烤一会儿会后非常柔软好吃，便将信将疑地试着这么做了，果然特别美味。然后，他又追加了米饭、韩国海苔和嫩肩里脊。吃完这顿烤肉，五郎心满意足，怀着无比的幸福感踏上了回家的路。

井之头五郎来到三轩茶屋站附近的彩色玻璃店，却见店长阿彩正在哭泣，把他吓得退了出去。阿彩向五郎解释她是被正在看的动作片《无仁义之战：广岛死斗篇》感动得流泪。五郎此行是为找装饰样板间的大型落地座灯的，不过，阿彩的祖父次郎却再三邀请五郎一起去鱼。办完事后，五郎想着次郎说的关于钓鱼的事，肚子就饿了。在饭馆鳞次栉比的美食街，五郎注意到一间回转寿司店，觉得正合他现在的心情，于是便走进去。他先拿了鲔鱼赤身，然后依次点了墨鱼、三种发光鱼、烤海鳗、大红虾、鲔鱼三拼、蟹肉沙拉寿司、茶碗蒸等等。吃到半截，他还要了一碗真鲷汤。

这时店中的常客——一位有钱太太坐到五郎身边的座位上。五郎接下来点了特级海胆。就在这时，店里的限时特供时间开始了，客人们争先恐后地点单。五郎也慌忙预订鰤鱼中腹，但由于点单的人太多，厨师没注意到。后来，五郎在邻座有钱太太的帮助下才如愿以偿。最后五郎准备结账走人时，一个拿着钓具的青年滨崎传助兴致勃勃地走进店来，他向五郎打听今天店里有什么值得推荐的，五郎推荐了鰤鱼中腹，不过此时特供品已经卖完了，传助马上变得垂头丧气。五郎见状连忙“逃走”。

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东京都新宿高田马场之缅甸掸邦风味猪肉腌大芥菜和牛肉汤荞麦面井之头五郎从高田马场站出来，被一阵香味儿吸引。原来车站附近有一家蜜瓜包专卖店。香味儿勾起了五郎的馋虫，但他还是决定先完成今天的工作。到达了目的地空手道道场，订货的客户铃木是道场的代课老师。五郎本想叫正在上课的铃木，但是看到铃木正严肃认真指导学生的样，他没敢出声，静静地坐在一旁等到练习结束。下课后，五郎把货品交给铃木。铃木今天准备向意中人告白，他托五郎找的古董正是要送给意中人的礼物。

在练习中被铃木训得胆战心惊的学生们，这时都过来拿铃木打趣，纷纷表示要支持他，而铃木则害起羞来，一脸可爱的表情，与刚刚严厉的样子判若两人。五郎从道场出来后已经是下午三点半了。他到处找能吃午饭的店，但现在饭馆结束了午市，正在为晚市做准备，都没开门营业。他好不容易才找到一间还在营业的经营缅甸菜的餐馆。五郎打开菜单，看到上面陌生的异国情调的菜名，感到莫明其妙。最终他点了茶叶沙拉、掸邦风露水猪肉炒腌大芥菜和糯米饭。出乎意料的是，两道菜都特别下饭，五郎一下子就喜欢上了缅甸风味，又添了一碗糯米饭，把菜都吃光了。意犹未尽的五郎追加了一份牛肉汤荞麦面。他拿桌上的各种缅甸调味料混合在一起拌面。最后，他注意到邻桌的甜品，于是点了炸面包和奶茶的套餐，吃得心满意足。

为谈生意，五郎来到涩谷的俱乐部，那里大音量的音乐、彩球、眩目的灯光，让他很不适应。当他与店长冴岛商谈时，对方所说的也是典型的年轻人口头语，再加上时尚范儿十足的店员围绕周围，搞得五郎精疲力尽。谈完事后，他的肚子也饿了。五郎在涩谷寻找可以用餐的小饭馆，却没找到他感兴趣的店。就在他觉得这个时尚之地不是他该来的地方时，他在道玄坂的小胡同发现了一家“长崎饭店”，那间店散发着昔日的涩谷的氛围，橱窗里排列的器皿以及中华料理的菜单，让五郎感到既熟悉又亲切。

他高高兴兴地走进店中，在年轻老板娘的推荐下，坐在了圆桌边。五郎要了盘装乌冬面，而且选了没吃过的“软面”，还点了春卷。他吸溜吸溜地吃着扎实的宽面条做的盘装乌冬面，还加了酱汁。沉浸在长崎风味中的五郎，又追加了一小份“特制什锦面”。与众不同的乌冬面把五郎迷住了。

井之头五郎来到御徒町，宝石加工店的社长竹内因为第一次在大百货公司举办活动，所以委托五郎负责展区的内部装修。五郎感受竹内对宝石加工的热忱，非常受感染，自己也有了干劲儿。工作会谈结束后，五郎肚子饿了，开始找小吃店。找了一会儿后，一个“羊”字映入他的眼帘。这家叫“羊香味坊”的店的招牌引起了五郎的兴趣，他相信自己的直觉，径直走进店中。

菜单上净是关于“羊”的菜名。五郎点了葱爆羊肉、花椒酱油、发酵辣椒酱、羊肉烧卖和鱼羊汤。这些菜五郎全喜欢。他还发现用花椒酱拌麦饭味道绝佳，吃得很开心，犹如参加“羊肉狂欢节”。不过，他觉得“御徒町的羊肉狂欢节”就点这么一点未免有点冷清，于是，他又追加了烤羊排。细嫩的烤羊排让五郎心满意足。

五郎走在旗之台的商店街上，为了收友人约瑟芬发来的邮件，他找了间咖啡店坐下来。在品尝了颇令人怀念的冰淇淋汽水后，他按约瑟芬的指示来到一间旧澡堂。约瑟芬委托他去向改造这间旧澡堂的主人藤堂询问改建的方法作为参考资料，还要拍些现场照片给她。五郎一边听藤堂介绍一边拍了照片。当他翻看照片确认效果时，看到了过去在巴黎拍的旧照片，不禁沉浸在回忆中。回过神来的五郎感到肚子饿了，急忙找饭店。他从住宅区走到大路上找合适的店时，突然看了西班牙的国旗。那间店的红色招牌上写着“石井西班牙食堂”。五郎觉得这间让人联想到斗牛的店正合他意，便走了进去。老板娘送上菜单，五郎刚一打开，就听到厨房深处传来噼噼啪啪的爆炸声。五郎吓了一跳。

稳住神后，他环视店内，发现有各种有关西班地方菜和套餐的文字。而且墙上的字条上写着可以点半份。五郎马上兴奋起来，打算大吃一顿。首先，是搭配生火腿、大蒜的油汪汪的“长谷川特色蘑菇铁板烧”，接下来用黄油煎伊比利亚猪肉香肠和鸡蛋、生菜的“西班牙猪肉肠炒蛋”，热乎乎的、紧紧锁住番茄沙司和鳕鱼美味的“烤箱蒜泥蛋黄酱烤鳕鱼”，清淡的胡萝卜沙拉，各种美食依次登场。还有满是鱼虾贝类的海鲜汤和墨鱼汁海鲜饭。五郎吃得干干净净心，这场一个人的“半份狂欢”圆满落幕。

五郎从千叶县富津市滨谷站出来，前往老字号温泉旅馆“加治屋”。这次他的客户是温泉旅馆的专务黑川。由于旅馆最近增加了很多外国游客，黑川打算把大堂的一部分改造成休息室，提供咖啡服务。他请五郎来就是商量咖啡杯的事。在和他的交谈中，五郎听说了这位支撑着老字号的年轻老板不为外人知的苦恼。办完公事后，腹中饥饿的五郎看到了“滨边拉面饺子”的招牌。他本来想大老远来到海边仍然吃拉面太无趣，但是就他要走开时又看到店门口挂着“渔民饭”的暖帘，于是改变主意走进了这家店。店内有女老板和常客松田。墙上贴着各种写着菜名的纸条。

五郎看到“炸当地鱼套餐”，感到新奇，便问当地鱼是什么。女老板说今天是竹荚鱼。“炸竹荚鱼”让五郎的心沸腾起来，他便点了那个套餐。套餐的味噌汤是昆布或鱼骨汤。五郎选择了据说像裙带菜一样稠糊的昆布汤。终于，套餐中的小碗“日式土豆炖牛肉”、“山家烧”和咸菜都端上来了。不论哪个都很美味。五郎对这种家常风味十分满意。不一会儿，女老板又送来“炸竹荚鱼”和味噌汤、米饭。“炸竹荚鱼”之大让五郎吃了一惊，不由拿出尺子测量一下到底有多大。五郎试了用酱油、塔塔酱、柠檬、沙司、芥末来配“炸竹荚鱼”，都很好吃。他第一次吃到美味得让人飘飘欲仙的“炸竹荚鱼”，感到十分满足。

为了接受采访，五郎来到位于文京区茗荷谷的某出版社，编辑川岛秀树带他到咖啡馆进行采访。结果，一上来他就让五郎拍照，五郎不知所措。当初五郎听老客户说室内装潢杂志只是要做个简单的采访，没想到这么麻烦，真是叫苦不迭。而且，川岛还打听有什么办法让房间变得能受女孩子欢迎，五郎只能抱以苦笑。采访结束后，不习惯与媒体打交道的五郎精疲力尽，打算好好吃顿补补精神，于是开始在街上找饭店。他发现街边有家叫“见荣”的中国料理店。腹内咕咕叫的他在店员滨田的引导下走进店中。五郎看到店内的黑板上写着夏季限定菜单里有“凉担担面”，不禁喜上眉稍，马上点了一份。

点完凉面之后，五郎开始认真研究菜单。菜单上那些陌生的菜式让他大开脑洞，不过，他也找到了自己熟悉的菜品。五郎思索了一阵，决定了再加哪几道菜。这时，一开始点的凉担担面送上来了。这是五郎今年第一次吃冷面，担担面好吃得让他停不下来。一碗面下肚后，五郎马上感觉暑燥之气全消失了，心情平和下来。接着，他加点的菜品也出锅了。浓缩了鲜味的“蒸鳄梨”和饱含量中华味道要素的“中华茶碗蒸”让五郎很感动。简单而有冲击力的“日高四元猪回锅肉”混合了山椒美味，配上白饭，让五郎没法控制食欲。五郎先把鳄梨浇在饭上品尝，最后把回锅肉和米饭混在一起，这对黄金搭档让五郎吃得心情舒畅。

五郎从五反田车站下车，来到某包装公司。今天他有五项工作，已经完成了四项，最后一个客户便是这家公司的渡边正义。五郎比预约的时间早到了一点，渡边一见到他就慌了，连忙把五郎带到角落，而另一边他的妻子则把正义的母亲哄到里面的房间。五郎莫名其妙。等母亲出门了，渡边夫妇才向五郎道歉并解释原委。原来，这次正义请五郎代为物色的首饰盒是要作为生日礼物给母亲一个惊喜。所以他特别担心被母亲发现。五郎感叹这真是一对孝顺的夫妇。工作完毕，五郎眺望着目黑川的河水，正感慨间肚子又咕咕叫了。他沿着河边一路寻找，看到一座大厦上挂着“心相印美食街”的招牌。这座有天井的大厦的一楼和二楼都是美食街。五郎看了看铭牌，发现这里的店大多数是酒馆，只有一间“户高食堂”。

这间食堂的门玻璃被帘子挡着，看不到里面的情形。五郎担心这店虽然叫“食堂”但其实是居酒屋。忐忑不安中他推开了门，只见店里有L形的吧台，他以为这里真是酒吧。就在五郎感到后悔的一瞬间，老板递过来纸笔请他点菜。五郎看着墙上的菜单，被有趣的菜品迷住了。经过反复思索，他在一堆诸如炸鱼子昆布配塔塔酱的奇怪菜式里选中了“海胆 on the 煮鸡蛋”、“章鱼黄瓜拌咸昆布”、“日式炸芝麻豆腐和蕃茄”，还有“炸玉米饼”“烤大翅鲪鲉包茄子”。主食他要了牛肉饭和养生味噌汤。火候恰到好处的牛肉和芥末配米饭，再加上葱花和紫苏，组成了绝妙的牛肉饭。而加入藠头的味噌汤味道更是与众不同，让五郎非常满意。