太行山兔
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虎皮黄兔体质紧凑结实,背腰宽平,后躯发育良好,四肢粗壮,肢势端正。该兔有黄色和稍带黑色毛尖的黄色两种。黄色兔全身被毛基部为白色,中部为黄色,毛尖为红棕色;眼为棕褐色,眼圈为白色。带黑色毛尖兔,背、后躯、两耳上缘、鼻端及尾背部毛尖为黑色;眼及触须为黑色。
成年兔体重 3 一 4 千克,在良好的饲养管理条件下,体重可达 5 一 6 千克。年产 5 ~ 6 胎,每胎产仔 7 一 8 只。初生仔兔体重 50 一 60 克,断奶体重 800 克, 4 月龄体重 3 千克,屠宰率 53 %一 54 %。
幼兔育肥法是指仔兔断奶后就开始催肥。育肥开始时可采用合群放牧,使幼兔有充分运动的机会,达到增进健康和促进骨胳、肌肉生长的目的。母兔饲养管理初产母兔按胎儿增长及母体发育的营养需要,应逐步增加优质青绿饲料和精饲料。母兔妊娠期不能喂霉变、腐烂、有毒的饲料,防止惊吓、咬斗,不能喝冷水,以防流产。哺乳母兔喂颗粒饲料及粉料时要保证充足的清洁饮水,并供给适量优质青绿饲料。母兔在断奶2~3日内,只喂青料,停给精料,使其停奶快。
10~15天后即可采用笼养法育肥,时间30~35天,体重达2~2.5千克时即可屠宰。
成年兔育肥法是指淘汰种兔在屠宰前经较短的育肥时间,以增加体重,改善肉质。育肥时间一般不超过30~40天,可增加体重1~1.5千克。育肥技术如下:
1.少喂多餐:育肥期太行山兔由于运动减少,饲料又以精料为主,所以通常表现食欲较差。为增进食欲,应掌握少喂多餐的原则,以增加采食量。
2.育肥饲料:太行山兔的育肥饲料以精料为主,青料为辅。最适宜的育肥饲料是玉米、大麦、豆渣、糠麸、甘薯等,并需添加适量的骨粉、食盐等无机盐补充饲料。要求饲料中含纤维素15%、粗蛋白17%、脂肪2.5%。
3.细心管理:太行山兔育肥期间因缺乏运动和光照,抵抗力较差,容易患病,所以要细心管理。做到定期检查、定期打扫卫生,一定要确保太行山兔能吃饱、吃好、休息好,具有良好的健康体况。
4.去势育肥:公兔去势后育肥可提高育肥效果15%,同时能降低饲料消耗量。一般在出生后8~10周去势。
5.限制运动:尤其是育肥后期的太行山兔应限制其运动,最好关养在仅能容身的小笼内,以促进体重的增加和脂肪的贮积。
中国肉兔生产现状
中国兔肉出口自2001年起呈下降趋势,2004年以后开始上升,出口价逐年提高。中国饲养的肉兔品种主要有新西兰白兔、加利福尼亚兔、日本大耳兔、青紫蓝兔、比利时兔、花巨兔、垂耳兔、齐卡肉兔配套系、艾哥肉兔配套系、中国白兔、哈尔滨白兔、塞北兔、太行山兔、安阳灰兔、豫丰黄兔、福建黄兔等。
中国年生产兔肉在40万吨以上,但生产区域不平衡,主要生产省市为四川、重庆、山东、河北、河南、山西和江苏等。
优良兔种是养好兔的先决条件如獭兔、长毛兔、塞北兔、大白兔、太行山兔等。养商品免,用引进兔种和国内兔种的杂交后代,生长发育快,体形大,产毛多,屠宰率高,适应性强,抗病力强,在较好饲养条件下,可取得较好饲养效果及经济效益。
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