黎川米糖

米糖，顾名思义，就是用米做成的糖，状如香烟，表面白色，内里为熟豆粉或者

黎川十月生水酒俗称米酒，属低度纯粮酒，因“色泽澄清，香气浓郁，酒性柔和，回味无穷”而闻名于世。

黎川米糖，做得好的有潭溪、德胜和荷源等几个乡，尤以潭溪乡的糖打得最好。究其原因，大约和潭溪一带的糯米长得好有关。因为，糯米是做糖的主要原料。

清代黎川诗人涂以车舟(清嘉庆四年进士，历官江南副主考，湖北学政，著有(养春斋诗钞)二卷。编有(新城五家诗集))曾赋诗赞曰：“黎滩河畔朝阳口，酒旗飘飘卖水酒，味比琼浆色菊黄，佳者胜过云霞浆。”