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柏龙啤酒

PAULANER(柏龙)融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成,它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园,而且拥有自己的冰川深水井(240米)。

目录

柏龙啤酒柏龙啤酒
  PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶

  中文名  柏龙啤酒  融 会  德国巴伐利亚
  外文名  PAULANER  时 间  公元1516年

啤酒历史

柏龙啤酒柏龙啤酒
  公元1516年巴伐利亚公国的

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  1.酿造柏龙啤酒的水取之于深达240米的井下,是经过万余年历史地层的过滤、未受现代工业污染的冰川水,水质优良,是酿酒的理想水源。

2.柏龙啤酒选用的是巴伐利亚夏季产的最好的大麦,要求发芽率高,淀粉好,蛋白质多。

3.柏龙啤酒有自己的专用酵母。酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要。因此,柏龙啤酒在自己专门的酵母工厂里培育自己的酵母。

4.酒花是决定啤酒口味、保存期以及泡沫稳定性的重要原料。但酒花的质量千差万别。柏龙啤酒酿制所用的酒花来自巴伐利亚传统的生产基地哈莱陶,收购时由我们的酿酒师亲自选采。

啤酒工艺

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  1516年巴伐利亚皇室颁布了世界上第一部啤酒酿酒法,规定酿制啤酒只能用麦芽、酒花、水和酵母。这部法典在德国一直沿用至今。 柏龙啤酒的酿酒师每天都必须检查酒的质量、口感和品质。 因此,我们的酿酒师才敢以他们的名字担保所有柏龙啤酒的质量,这些啤酒是用传统的工艺和数百年历史的配方酿制而成的。我们从原料开始就严格把关。柏龙啤酒选用的是巴伐利亚夏季产的最好的大麦,要求发芽率高,淀粉好,蛋白质多。

“我每天都仔细地挑选、检查用来酿酒的所有原料。所有柏龙品牌的啤酒都是用一种缓慢而自然的方法酿成。用这样的方法酿造已经有360多年了。”(Peter Hellich博士,柏龙啤酒酿造师)

柏龙啤酒有自己的专用酵母。酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要。因此,柏龙啤酒在自己专门的酵母工厂里培育自己的酵母。

柏龙啤酒采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺,因此啤酒质量得到充分保证,即使国际间长途运输也不受影响。 PAULANER啤酒以其360余年酿酒史,独一无二的瓶内二次发酵工艺、未经任何现代工业污染,经历了万余年净化的

柏龙啤酒柏龙啤酒
  1.柏龙啤酒采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺,因此啤酒质量得到充分保证,即使国际间长途运输也不受影响。

2.柏龙有很多种各具特色的品种,如虎玻色的,淡黑色的,以及带一点儿淡淡的苦味又散发着麦香的。没有人能说得清柏龙啤酒到底有多少个品种。

3.柏龙所有系列的啤酒都是根据“

柏龙啤酒柏龙啤酒
  目前有很多酒店、大型酒吧、餐厅供应柏龙啤酒,如深圳市柏龙啤酒坊。柏龙啤酒品种众多:

将PAULANER-柏龙啤酒引入中国市场的是深圳市伟安达实业有限公司,并将柏龙啤酒发展成为了进口啤酒行业的领头军。产品自进入中国市场以来博得了广大消费者的青睐,全国已有30多个省市自治区的近万家酒吧、中西餐厅、商超等场所销售PAULANER柏龙系列啤酒,已成为进口高端啤酒行业名副其实的领跑者。

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