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路记锅饺

路记锅饺是湖南一道名吃，也是津市的一家名店，位于万寿路。以大号的北方水饺为原料，肉馅特别足，用柴火起锅、滚油煎制。做出来的锅饺外观金黄、外焦里嫩，咬上去又香又脆，满嘴肉香。价格也挺便宜，一块钱五个。

制作方法

路记锅饺

1.锅里倒少许油烧热一下关火把饺子在锅里摆好然后再开小火稍微煎一下

2.加水大概在饺子的一半的位置.中火盖上锅盖

3.煮至水收干喜欢吃皮脆一点的还可以转小火把饺子翻过去把饺子背面稍微煎一下

4.把饺子盛出用厨房纸吸下油就可以啦~ 蘸饺子的料用辣酱加点醋就可以啦

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