沅江芦笋

沅江芦笋，又名“

沅江芦笋

据史料记载，沅江芦笋的食用，从五代十国时期开始;自宋代起，不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句。

苏东坡观察刚出土的芦笋，在

现代中国各种美食竞显风流，沅江芦笋仍是洞庭人家一道不可替代的佳肴。洞庭人将芦笋凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食，或与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。芦笋清香脆嫩、润滑鲜美，只一口，就叫你能领略到洞庭湿地的别样风味。

沅江芦笋天然野生，无需人工栽培。不仅风味独特，更重要的是绿色健康，营养价值高。

沅江芦笋

芦笋食药同源，自古以来备受推崇。

沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店，成为美食界的新宠。