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九华山葛粉

九华山葛粉是安徽省池州市九华山的特产。九华山葛根粉,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。

目录

九华山野生植物葛藤,根部富含

葛粉糊葛粉糊
  美容丰胸

外敷葛根粉可缓解痘痘增生。每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。 葛根粉的作用在于能够促进乳腺二次发育,引导脂肪向胸部聚拢。葛根最主要的成分是异黄酮,异黄酮能够有效的引导身体其他部位的

食法一般是先用少许凉水将葛粉拌匀后,再冲入开水即成,亦可以制成圆子、粉条等配菜烹饪。常食葛粉能清心明目,消火健身。为上等旅游保健食品。

泡葛粉糊泡葛粉糊
  泡葛粉糊

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

4、缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用)。

6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状,温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状,粘连度很高,用勺挑起后可呈线状均匀流下。

葛粉凉皮葛粉凉皮
  酸奶葛粉糊

1.准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。

2.把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。

3.等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。注意:葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶,因为酸奶遇热会失去营养成份。

葛粉凉皮

1.取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。

2.等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。

3.将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。

4.取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。

夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。

真假鉴别

真葛粉真葛粉
   1、假葛粉会添加淀粉,淀粉跟葛粉不容,所以会把粒状葛粉磨碎,然后掺入淀粉,所以会跟面粉一样呈散状。真葛粉由于是膏状晒干,会呈碎粒状。

2、假葛粉会添加淀粉和一些增白

葛根粉虽然对身体具有一定的好处,但是由于性寒凉,所以平时服用的时候不要贪多,避免肠胃健康受到损伤,出现呕吐等不适症状。

低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉,因为葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。

胃不好的人,有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。

葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。因为胃是怕凉的。

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