萧县黄金梨

中文学名

黄金梨

界

植物界

门

种子植物门

亚    门

被子植物亚门

纲

双子叶植物纲

目

蔷薇目

科

蔷薇科

亚    科

苹果亚科

属

梨属

黄金梨

果实性状：果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。

果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95%以上，不套袋果可溶性固形物含量14%～16%，套袋果12%～15%，风味甜。

果实9月中下旬成熟，果实发育期129天左右。较耐贮藏。

栽培在有机质含量高的沙质土壤上，并要土层深厚，透气良好，浇水条件好。

黄金梨

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。