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丰乐酱干

丰乐酱干,是一种具有千年文化的独具肥西乡土特色的美食。传统酱干采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作,具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清香的特点。

目录

中文名
丰乐酱干
产    地

丰乐酱干丰乐酱干

丰乐镇位于

丰乐酱干丰乐酱干

丰乐镇人民自古以来,利用清洌的河水结合本地所产优质黄豆,制成豆腐、豆干等副食品,更是闻名全国。

据传,古时的丰乐、碧水清波,绿树葱笼,气韵清新,引得凤凰栖落与此,从而得名“凤落”。

后经演化,并取“丰收快乐”之意,谐成丰乐。

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