来安酥糖

取富强粉(即精面粉)，棉白糖各四十斤，芝麻二十斤，饴糖十五斤。

酥糖

先将面粉和芝麻分别以微火炒熟，面粉呈蛋黄色，发出香。

芝麻先用清水浸泡三、四小时晒干水下锅。

面粉、芝麻炒熟后连同白糖混合用粉粹机粉二、三交成料。

饴糖熬至七十度取出放在案板上碾成两厘米厚的大方块。

把配好的粉料在饴糖一半面积上薄薄撒上一层，将未撒到的部分折回来杆碾，如此重复六、七次，最后为窄条状，切成长方形小块，用纸包装包制而成。

酥糖

酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆。

具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。

其中，芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻为主要原料，营养价值极高。

黑芝麻的营养物质最好。