姜记酱菜
姜记酱菜是安徽省芜湖市芜湖县六郎镇的特产。姜记酱菜，以绿色蔬菜为原料，精心加工而成，产品有香菜、萝卜、莴笋、酱瓜、生姜等，鲜香味美，回味无穷。
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芜湖市姜记酱菜有限公司，形成了以香菜为龙头产品，并相继推出萝卜头、蜜枣萝卜、莴笋、酱瓜、豇豆、菜瓜、生姜、黄花菜、黄豆酱等系列产品。
芜湖市姜记酱菜有限公司的前身是裕溪口姜记酱菜厂，现乔迁至芜湖县殷港经济开发区(芜屯快速通道旁)，占地20亩，首期已建厂房约6000平米。该企业主要从事蔬菜的酱腌制、加工和销售。
早在上世纪80年代，“姜记酱菜”中的“香菜”就在芜湖市独占鳌头。旺季之时，就形成了“一菜难求”的局面。为了满足消费真的需求并进一步控制好食品安全和质量。2012年，姜记酱菜一改原“家庭作坊”模式成立了“芜湖市姜记酱菜有限公司”。
姜记酱菜历经了50余年的发展，已形成了以香菜为龙头的酱腌菜加工企业，香菜已成为皖南的特产和芜湖的城市名片，声名远播。
姜记酱菜具有独特风味，富含维生素C、维生素B以及多种氨基酸，营养丰富
姜记酱菜已先后获得了：国家知识产权局认可的知识产权(香菜)、芜湖市消费者放心品牌、芜湖市知名商标等称号。“姜记酱菜”正向安徽省商标管理局申报了“著名”商标。
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