羊田粉条
羊田粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。
目录
高县羊田乡充分利用桑林间闲置土地，积极探索“蚕桑+红薯”套种模式，带领群众大力发展立体农业，推广绿色无公害栽培技术。从精深加工入手，促进产业升级，形成“产、供、销”一体模式，助力群众增收致富。
在羊田乡随处可见手工作坊和企业正在生产红薯粉条，打粉、沉淀、出粉、晾晒的景象，当地已把“粉条”作为一条致富门路在经营。
四川省
宜宾市
高县
羊田乡现辖行政区
及周边罗场镇南华社区、光荣村、红旗村、解放村、马店村、民新村、三台村、顺江村、天堂村、田村、桐林村、团结村、新集村、新塘村、兴场村、永新村、走马村和蕉村镇凤凰社区、裕丰村、巩固村、石盘村、文治村、龙潭村、万古村、仁和村、龙政村。
粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
1、 比较透明的好;
2、手感比较圆润的好;
3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的;
4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。
一般人群均可食用。
因制作过程中会添加明矾(十二水合硫酸铝钾)，孕妇慎用!
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