方斗坪

方斗坪位于重庆市最偏远的城口县高楠乡，与陕西相邻。境内山脉横亘，沟谷纵横，山峰大部分海拔2000米以上，河谷深切，山谷高差800～1200米，有峰丛、地下河、槽谷等，还有古冰川遗迹。

坝中屋舍俨然、田地平整、四周有茂密的原始森林，一弯清澈的小河流淌其中。因四周山高，坝底宽阔，型如盛装五谷的巨斗，而得名“方斗”。

四周高山相环绕，坝底宽阔一马平。形若五谷量粮斗，方斗之名始方称。

坝坝之间有谷口，豁然开朗葫芦形。每坝方圆超千亩，随着海拔梯状升。

一条溪水潺潺淌，土地肥沃养山民。千百年来之净土，如今开发热气腾。

位于城口西北角，六十公里到县城。东与箭竹相接壤，西连山外黄河村。

南临浩荡巴湖水，北与陕西是毗邻。方圆面积七公里，全村男女八百人。

植被覆盖百九十，山山岭岭黑森林。夏日清凉好避暑，冬无严寒北国春。

海拔不过一千五，四季分明空气新。道法自然必长寿，请你光临方斗村。

坝中松、杉成林，牛马羊成群。四周有茂密的原始森林，野猪、狗熊、锦鸡等飞禽走兽出没其中。据了解方斗坪地处国家级自然保护区核心区域，位于城口县西北部，距县城相距40公里，东与“夜雨湖”靠近，西与四川万源相邻，南与“巴山湖”毗邻，北与陕西紫阳接壤，因四周山高，坝底宽阔，型如盛装五谷的巨斗，而得名“方斗”。走进方斗坪，原生态气息扑面而来，有令人神往的“大小黄金丫”、形象逼真的“峭壁踏痕”、使人发思古之幽情的“石锣石鼓”、“悬崖洞”、“犀牛下河”，还有保存完好的原生态民居“剁木房”、“石板屋”，以及营养价值极其丰富的岩耳及土豆耙、天麻芙蓉蛋、土鱼汤、火烧辣子等特色美食。

站在垭口观美景，一眼全收方斗村。近观头坝长且阔，二坝三坝左拐行。

三坝之上有四坝，如今已经没有人。传说当年悲惨事，口传心记到如今。

某年四坝洋芋好，房前屋后十万斤。家家户户装不下，猪狗牛羊吃不赢。

洋芋多得无处放，于是山民巧储存。洋芋洗净大锅煮，杵成巴巴抹墙身。

垛木墙壁缝隙大，冬天吹风冷死人。洋芋用来塞墙缝，内外抹得一样平。

顺风耳和千里眼，天神巡察到凡尘。看见四坝很热闹，摇身上前忙打听。

二神回天禀玉帝，巡察情况禀报明。玉帝听后动了怒，下令惩罚四坝人。

隔年春天下冰雪，冻死庄稼无收成。人们掏下墙缝物，加入清水火上烹。

墙泥吃完无粮食，远走他乡年青人。老弱残废全饿死，四坝荒凉无一人。

这个故事真和假，有待日后辩假真。现在坝内看景点，依照顺序说分明。

石板房子、青石板瓦房、跺木猪圈、木栅栏菜园，在这个原始村落，阡陌其间、鸡犬相闻。由于方斗坪地处大巴山腹地，与外界接触较少，方斗人过着安逸的“世外桃源”生活，保持了淳朴的民风，一些原生态风俗习惯得到有效传承。

在方斗坪，随处可见，头缠白布，身穿巴山传统服装的老年人，坐在自家房屋前抽着旱烟，给小孩子讲古老的故事。

方斗人爱群居，建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。他们就地取材，采来大巴山里的树木和瓦板岩，建成剁木房和瓦板房。所建房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色，居住在里面透风良好，冬暖夏凉。一般居家都有小庭院，前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园宁静生活。

方斗村的人们平时每日三餐，闲时一般吃两餐;春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭，洋芋也是方斗人季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去土豆，红薯，包谷在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。 方斗的人们菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。 方斗人的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用包谷酿酒，度数高，味道纯。 典型食品：方斗人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、洋芋等食品。

方斗人爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、劳动歌、盘歌等。山歌特色鲜明，旋律婉转多变，音调高吭，容易上品，优美动听。包括劳动歌、礼仪歌、生活歌、情歌等，尤以《上漆歌》、《割漆歌》为多。

在殡葬时表示哀悼的特有方式，孝歌配以锣鼓而成,有固定格调，分为迎宾、祭悼、还阳、出殡等节,曲调嫁转悲切,带哭声,唱词可由演唱者即性编唱,要求韵律得当。彩船舞又叫车车灯，多为婚嫁、重要节日、贺寿等喜庆节目。一般由4—7人组成，一个车芯，两(四)个梢工，一个引子，引子主要起引导作用，梢工为配角，配以锣鼓和清唱，主要由车芯和引子领唱，其余人配(合)唱。彩船舞玩要时要有划船的味道，唱词一般以四句为一段，四至八段为一节，每节之间有合唱，曲调婉转清秀，韵脚分明，美丽动听。

方斗旅游

方斗坪位于城口县高楠乡，东与“夜雨湖”靠近，南与“巴山湖”毗邻，西与万源相邻，北与陕西紫阳接壤。因四周山高，坝底宽阔，型如盛装五谷的巨斗而得名方斗。方斗坪总面积7平方公里，坪内共有四坝，成梯状上升。当地流传谚语：头坝宽，二坝长，三坝四坝好姑娘。民谚形象地概括了方斗坪的地形地貌、风土人情。方斗坪四周高山随海拔变化，分布着原始森林、高山草甸。坝内奇山秀水，宛若世外桃源。除密布着“大小黄金丫”、 “峭壁踏痕”、 “石锣石鼓”、“犀牛下河”等自然景观外，还有保存完好的原始民居“垛木房”、“青石瓦板房”。堪称大巴山深处保存最完好的原生态村落。

8月葵花节期间，该镇还一同推出了“参观生漆采割，聆听山歌对唱”“观赏悬崖上的舞蹈——采撷岩耳”“体验方斗村传统劳作”“临河亲水，嬉戏捉鱼”“品尝高山农家生态宴”“拍摄传统民居剁木房、石板屋”“学习传统舞蹈——钱棍舞、彩龙船表演”“体验攀岩、山地自行车、帐篷露营”八项配套活动供游客参与，深入体验方斗坪古朴的民俗风情，领略其独特的魅力。群山环抱的方斗村，成片的向日葵正竞相绽放，金灿灿的向日葵与原生态景观相应生辉，构成了一幅唯美的山水田园画。

 有苦有乐方斗坪，有情有义方斗人。唱起山歌醒瞌睡，唱起山歌有精神。

不唱山歌喉咙痒，不唱山歌心难平。嘴巴唱起山歌亮，三天不吃也得行。

头坝宽来二坝长，三坝四坝出姑娘。如今外出打工去，家乡只剩光棍郎。

头坝宽来二坝长，三坝四坝出歌郎。白天唱到太阳落，晚上唱到天又亮。

头坝宽来二坝长，三坝四坝少年郎，不管春夏与秋冬，背起书包上学堂。

头坝宽来二坝长，三坝四坝庄稼郎，垛木屋里粮堆满，石板房中嘎嘎香。

坐在老林边，吃的兰花烟，烤的转转火，啃的洋芋坨。

好个方斗坪，耸上半天云，羊肠之之拐，脚杆走断筋。

上面这两首，说的方斗人，路途之遥远，生活之艰辛。下面二十首，调侃与爱情，生产劳动中，助兴提精神。

太阳落土四山黄，情妹下河洗衣裳，双手搭在竹杆上，眼泪汪汪望情郎。

太阳落土四山黄，犀牛望月姐望郎，犀牛望月归大海，姐儿望郎归绣房。

太阳落土又见月，多情姐儿留我歇，说了一夜悄俏话，外人一句听不得。

太阳落土四山黑，姐儿问我哪里歇，我是天上麻鹞子，哪里黑了哪里歇。

太阳落土四山黑，情姐留我她家歇，床又短来铺又窄，情姐睡得我睡得。

太阳落土四山花，包谷林里有黄瓜，过路大嫂摘个吃，回去生个胖娃娃。

小郎门前来唱歌，又起浪来又起波，不是小妹不爱你，筛子做门眼睛多。

十七八岁爱唱歌，二十七八娃娃多，拉的拉来拖的拖，哪有心肠唱山歌。

十七八岁未出嫁，坐在门口把花扎，鸡公门前来打蛋，妹心如同刀子刮。

吃了烟来又唱烟，烟杆本是铜包尖，一头架起五雷火，双龙洞里冒青烟。

吃了烟来要唱烟，支人待客它领先，少者吃了精神好，老者吃了赛神仙。

吃了烟来要唱烟，烟杆是个活神仙，这头点火那头燃，一股青烟冒上天。

凉风悠悠正做鞋，两个冤家一齐来，亲了这个亲那个，弄得姐儿难下台。

妹在山坡来采茶，两眼不住望郎家，若是情郎到面前，脚也软来手也啪。

想姐不到设个法，拿个娃儿拜寄她，有人就喊亲家母，无人就是娃的妈。

月亮弯弯一盏灯，郎走夜路姐担心，虽然不是亲丈夫，一日夫妻百日恩。

前面来了一个人，高长大汉好人品，我那男客如像你，那个舅子要偷人。

远看情妹身穿白，不看两眼过不得，走拢情妹仔细看，一脸麻子区球黑。

高岭顶上一庙堂，姑嫂二人去烧香，嫂嫂烧香求儿女，妹妹烧香求小郎。

远看情妹身穿绸，桃花脸儿正风流，何不把你嫁给我，游了苏州游杭州。

“头坝宽，二坝长，三坝四坝好姑娘。”这首流传的城口县高楠镇民谣，所描述的是方斗村，这里被称为重庆保存最完整的原始村落。方斗村距离城口县40公里，人爱群居，垛木房大多被烟火熏黑，留下岁月的痕迹。房子取材于大巴山里的树木，用木头一层一层垛上去的，因而得名“垛木房子”。剁木房建法看似简单，其实也有道道。靠近地基的部分，一般选取青冈树(不易虫蛀)，再往上，不管是松木还是白杨，只要直径差不多，就可选用。一间简单的屋子，需要100多根原木。搭好屋子的关键，在于“虎口”。砍下的新鲜木材，刨去树皮后，在上方砍下缺口(虎口)。木材垒上后，再根据上一块原木直径进行微调。十多个人一起建，不过两三天，就可以搬进屋里居住了。每间垛木房，必备正中的堂屋和屋后的退堂屋，这是主人家招呼贵客时使用的。两侧是火房，挂着城口有名美食——老腊肉。2015年，这里传统的垛木建房法，成为城口县非物质文化遗产。