朝天扯篼子花生

朝天区境内多高山，地理环境独特，受气候和土壤等因素的影响，从砾岩油沙石土出产的朝天扯篼子花生与其它花生相比，它有三种特色：一是其植株矮小直立，果形小，籽粒饱满：二是籽粒分红白二色;红色口感润泽、脆香爽口，白色质地细腻、香味醇厚浓郁;三是蛋白质、脂肪含量高，维生素E、C及微量元素硒的含量丰富，生食具有健脾和胃、滋养调气等药用和保健功效。

以朝天区转斗乡、中子镇、宣河乡、羊木镇、沙河镇、鱼洞乡、东溪河乡、陈家乡、蒲家乡为主的现辖行政区域。

朝天扯篼子花生

(一)感官特色

花生果：籽粒饱满，果形小，果壳薄，网纹浅。果皮灰白色，均匀一。

花生仁：多二粒，少一粒，无多粒，籽粒形多见珍珠形，圆润饱满，大小均匀，种皮光滑。种皮为褐红色，颜色均匀有光泽。

口感：口感润泽、质地细腻。

蛋白质≥26%，脂肪≥48 %，水分≤5.85%，黄曲霉毒素B1≤3μg/kg。

广元市朝天区地理坐标为东经105°36′--106°17′、北纬32°31′--33°51′之间，全区耕地24万亩，林业用地146.7万亩，森林覆盖率达到58.3%，土地肥沃、植被良好、水源条件好。朝天扯篼子花生主要集中于朝天区中子镇、转斗乡、宣河乡一带，此片地区多为山地、丘陵，花生产地多分布于山坡缓麓地带，海拔500-800米之间，独特的地理环境让朝天扯篼子花生在生长过呈中光照充分、旱能涝、涝能排且远离工矿区和工业城市污染源，灌溉水源也取自山上的山泉水，生态环境十分优良。

花生是喜温作物，气候温暖，雨量适中地区种植花生最好。朝天区属于典型是我温带大陆性季风性气候，一年四季气候分明，春暖、夏热、秋凉、冬寒，夏秋季多雨而冬春季多风，年均气温14.7℃--16.1℃，年极端高温 38℃--39℃，年平均降雨量980毫米，中子镇、转斗乡一带1000-1200毫米之间，降雨多集中在5月--9月，这种夏季高温多雨，雨热同期的气候极适于花生的生长。

朝天扯篼子花生三月下旬到四月中旬播种，适宜发芽的温度是12℃—15℃，需吸收本身重量50%左右的水分后开始出苗。此时朝天气候温润，春雨滋润种子发芽。五月种子长出幼苗，幼苗期适宜气温为20-27℃,幼苗期较耐旱,土壤含水量为田间持水量的50-60%较适宜。此时朝天区由春季过渡到夏季，气温和降雨量上升，满足了幼苗的生长。六月为开花下针期:此期花生的茎、叶迅速生长,同时大量开花、下针。开花、 下针数目的多少与气象条件关系很密切,适温为23-28℃,开花下针期内需要大量水分,以土壤含水量为田间持水量的60-70%为适宜。七月到八月上旬为荚果发育期，此期需土壤湿润,土壤含水量为田间持水量的60%较适宜。最适温度为25-33℃,此时荚果发育快, 增重高。较长日照有利于营养生长。此时朝天正迎来夏季的雨热同期，温度、水分和光照都完全满足了花生的生长需求。八月下旬到九月上旬收获。

朝天扯篼子花生对土壤的要求不太严格，除过于黏重的土壤外，一般质地的土壤都可以。适宜微偏酸性的土壤，pH以6.0至6.5为好。朝天区全区农业土壤21.8万亩，多为山地。土壤多为山地黄壤和山地暗紫泥土，呈微酸性，ph值为5.5-6.8，全区大部分地区都分布有山地沙壤土。用于种植朝天扯篼子花生的山地沙壤土土层厚度≥15cm，土质疏松、肥力较高、矿物营养丰富，富含磷、钾、钙、镁、铁、铜等微量元素，有机质含量≥1%。这种的沙壤土空气通透性好，有上沙下壤、上松下实的特点，、利于花生的根系生长和荚果的发育，为朝天扯篼子花生的种植提供良好的土壤环境。

根据《广元县志》(民国本)记载：“落花生，亦名番豆，为豆科一年生蔓草，……其粒有大小二种，粒大者称洋花生，为小粒种现已罕见，殆有绝迹之势焉，……。”《广元县志》(修订版)第355页农业卷中记载：“本地品种有大花生、小花生、扯篼子三种。”朝天扯篼子花生在朝天区种植历史悠久，是弥足珍贵的地方花生品种，具有粒形饱满，果形小，口感润泽、质地细腻、香味醇厚浓郁等特点，蛋白质、脂肪含量高，维生素E、C及微量元素硒的含量丰富。朝天区政府将朝天扯篼子花生列为名优特产之一，出台了相关扶持政策，加大品牌建设力度。截止2014年全区种植面积达到2万亩，亩产150公斤，年产值四千余万元。

2.播种方式：等行距开窝点播，行距45厘米，窝距15厘米，每窝1粒，播种深度3厘米。播种密度9000-10000穴/亩，。

2.中耕除草：4-5叶时进行第一次中耕除草，此次除草在不损伤植株根系的基础上，适当深耕，铲除杂草，切断土壤毛细管，提高土壤保水能力。开花前一周进行第二次中耕除草，结合中耕除草进行垒篼，改善植株基部土壤环境，保持土壤疏松，为下针创造条件，提高下针成荚率。达到增产的目的。

3.病虫害防治：物理防治：对迁飞性、趋色的蚜虫采用黄板诱捕。地老虎采用人工捕杀，或用糖醋液诱捕。农业防治：对连续种植3年的花生地进行轮作换茬，早期拔除种传病苗，清除田间和周围杂草，降低病源传染基数。一般情况下不施农药。

1.确定留种地块：选择植株株型一致性好，品种植株特征明显，杂株病株少的地块作为留种地块。早期拔出病株，植株开始转黄时，注意田间观察，提前拔出杂株病株，保持品种纯度，保证留种地块植株健康，提高种子质量。

2.收获：当植株自然转黄达到50-70%时开始收获，把扯回连带花生荚果的植株一起放在避雨处，尽量做到通风透光，避免堆放，晴天要及时进行晾晒，防止霉变。

“朝天扯篼子花生”地理标志产品保护通过形式审查

2016年中旬，国家质检总局《关于受理龙山矿泉水等产品申报地理标志产品保护的公告》(2016年第34号)公示，朝天区政府组织申报的“朝天扯篼子花生”地理标志产品保护通过了国家质检总局的形式审查，公告时限2个月。公告期满后，国家质检总局将于12月底前派专家开展“朝天扯篼子花生”地理标志产品保护现场评审工作。

朝天扯篼子花生是珍贵的地方花生品种，种植历史悠久，品质优异，营养丰富，口感细腻润泽，香味醇厚浓郁，是朝天区名优特产之一。下一步，朝天区将继续按照《地理标志产品保护规定》，加大对特色资源保护力度，并结合全区品牌发展战略及旅游产业发展，加强宣传，打造扯篼子花生为文化旅游产品，进一步提高其知名度和产品附加值。