糍耙
糍耙是一种民间小吃，在南方地区较常见。属于传统节日食品。由糯米、黄豆、芝麻等食材制作经过石臼捣烂而成，味道甜香。入口凉爽，夏季食之最宜。
目录
主料：糯米、黄豆、芝麻各适量。调料：植物油、红糖各适量
糯米淘洗干净，温水泡约3小时，发胀后捞起滴干水分，上笼蒸耙(蒸的过程中，可洒开水2～3次)，倒入盆内，用小木棒舂茸即成糍耙。
晾凉后，将糍耙分为两份，一份置于撒有熟黄豆面的案板上，用手轻轻压平，约0.6厘米厚，将洗沙均匀地铺在上面;另一份压平后盖在铺有洗沙的一份上，再将拌和好的白糖芝麻面、桂花撒在上面，用刀切成方块，摆入盘内即成。
原料配方
糯米5千克 芝麻面150克 蜜樱桃10颗 红豆沙糖馅250克 白糖100克 制作方法
将糍粑扯成25克重小坨，分别包入豆沙馅，搓成球形，成在甜香料中均匀粘裹1层，装盘后在每个糍粑顶部嵌入1瓣蜜樱桃即成。
味道甜香。入口凉爽，夏季食之最宜。
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