非洲大蜗牛

1.学名 Achatina fulica (Ferussac)

英文名 African giant snail

2.分类地位 软体动物门(Mollusca)，腹足纲(Gastropoda)，栖眼目 (Stylommatophora)，玛瑙螺科(Achatinidae)．

3.分布 日本、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、西班牙、马达加斯加、塞舌尔、毛里求斯、北马里亚纳群岛、加拿大、美国。

4.寄主 木瓜、木霜、仙人掌、面包果、橡胶、可可、茶、柑桔、椰子、菠萝、香蕉、竹芋、番薯、花生、菜豆、落地生根、铁角蕨、谷类植物（高粱、粟等）。

非洲大蜗牛贝壳大型，通常体长7-8厘米，最大20厘米，体重可达32克。贝壳狭窄、锥形，长宽比约为二比一。壳质稍厚，有光泽，呈长卵圆形。壳高130mm，宽54mm，螺层为7-9个，螺旋部呈圆锥形。体螺层膨大，其高度约为壳高的3/4。壳顶尖，缝合线深。壳面为黄或深黄底色，带有焦褐色雾状花纹。胚壳一般呈玉白色。其他各螺层有断读的棕色条纹。生长线粗而明显，壳内为淡紫色或蓝白色，体螺层上的螺纹不明显，中部各螺层的螺层与生长线交错。壳口呈卵圆形，口缘简单，完整。外唇薄而锋利，易碎。内唇贴缩于体螺层上，形成“S”形的蓝白色的胼胝部，轴缘外折，无脐孔。足部肌肉发达，背面呈暗棕黑色，遮面呈灰黄色，其粘液无色。

卵：椭圆形，色泽乳白或淡青黄色，外壳石灰质，长4.5-7mm，宽4-5mm，体积35-85mm⊃3;。

幼螺：刚孵化的螺为2.5个螺层，各螺层增长缓慢，壳面为黄或深黄底色，似成螺。其鉴定特征为：有壳，外形呈长卵圆形。螺层为6.5~8个，壳面有焦褐色雾状花纹，壳口呈卵圆形，贝壳可容纳整个足部。生殖系统不具有附属器官。肾脏较长，常为心围膜长的2~3倍。肺静脉无分枝。

适宜于非洲大蜗牛生长、繁殖的地区为海拔800m以下的低热河谷区。非洲大蜗牛生活的适宜气温为15-38℃。土壤湿度为45%-85%：最适宜的气温为20-32℃，土壤湿度为55%-75%。当气温低于14℃，土壤湿度低于40%或气温超过39℃．土壤湿度达90%以上时。非洲大蜗牛即产生蜡封进行休眠或滞育。人类活动货物的流通、人为的携带，是非洲大蜗牛传播的主要途径；生产、生活垃圾的堆积，为非洲大蜗牛的栖息、繁衍提供了场所。

喜好潮湿的环境。生活环境为陆地，主要栖息于菜地、农田、果园、公园、橡胶园里、杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂阴暗潮湿的环境以及腐殖质的土壤里、枯草堆、洞穴中以及树枝落叶和石块下。

非洲大蜗牛具有昼伏夜出性、群居性，喜阴湿环境。白天栖息于阴暗潮湿的隐蔽处和藏匿于腐殖质多而疏松的土壤下、垃圾堆中、枯草堆、土洞或乱石穴内。晚上8:00以后开始爬出活动，9:00-11:00是活动高峰。次日早上5:00左右返回原居地或就近隐藏起来。畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。

以蔬菜、花卉等农作物为食。各种绿色植物及糠麸均可作为该物种的食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等，不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。

寄主是木瓜、木霜、仙人掌、面包果、橡胶、可可、茶、柑桔、椰子、菠萝、香蕉、竹芋、番薯、花生、菜豆、落地生根、铁角蕨、谷类植物（高粱、粟等）。

原产地为非洲东部，但到21世纪已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。

分布于日本、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、印度、斯里兰卡、西班牙、马达加斯加、塞舌尔、毛里求斯、北马里亚纳群岛、加拿大、美国。以及中国的福建、广东、广西、云南、海南、台湾等地。

该种雌雄同体，异体交配，繁殖力强。每年可产卵4次，每次产卵150~300粒。卵孵化后，经5个月性发育成熟，成螺寿命一般为5~6年，最长可达9年。交配时间在晚上9:30-11:00，卵产于腐殖质多而潮湿的表土下1-2cm的土层中或较潮湿的枯草堆、垃圾堆中，每头产卵量150-300粒。初孵的幼螺不取食，3-4天后开始取食。5-6个月性成熟。

卵孵化从数个小时至17天。蜗牛在5-15个月时成熟，依温度据而定。（冬天低温度时延迟成熟以过冬）非洲大蜗牛寿命可能长达9年，一般是5-6年。

一些专家认为，“非洲大蜗牛”为杂食性有害生物，侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。

“非洲大蜗牛”是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。

非洲大蜗牛的繁殖速度很快，一旦传入，可通过各种途径迅速扩散。1966年，因一个孩子从夏威夷携带了2－3只非洲大蜗牛到迈阿密，3年内便传遍了整个迈阿密州，花园内的花卉植物枝叶几乎被吃光。1932年，中国台湾省作为食物引种繁殖，有部分被弃于田野，结果导致了上世纪50年代台湾农业的毁灭性灾难。

非洲大蜗牛已被国际自然保护联盟列入世界100种侵略性物种名单。

禁止入境名单

1951年该种传到美国本土，随后被列入对外检疫对象名单，1977年被列入澳大利亚对外检疫对象名单，中国于1992年将该螺列入进境植物检疫二类危险性有害生物名单。目前禁止非洲大蜗牛入境的国家和地区有：日本、澳大利亚、美国、泰国、斐济、尼泊尔、加拿大、加勒比海植物保护组织委员会（CPPC）、卡塔赫纳协定委员会（JUNAC）、北美植物保护组织（NAPPO）、南太平洋植物保护组织（SPC）。

非洲大蜗牛属旱生软体动物，昼伏夜出，给防治带来一定困难。除化学防治方法经济可行外，其他措施仍可作为局部防治或辅助性措施。

机械防治

可利用黎明、黄昏、夜间或雷雨后，蜗牛活动觅食的时机，进行人工捕杀，还可利用其习性，用食物诱杀。也可用苛性碳酸钠、干石灰、钾盐镁矾在大田中拌土形成一条保护带，阻止蜗牛的侵入。此外，也可利用光滑铜板(0.8mm厚、5cm高)，锌板(0.8mm厚、20-25cm宽)形成机械隔离围墙。

农业防治

利用农业栽培措施，改变生态环境，直接杀灭或减少非洲大蜗牛的发生。

化学防治

常用的方法有：用四聚乙醛(1.6％)，使用10kg／ha喷雾，或用15％四聚乙醛粉剂50kg／ha、4％氨基甲酸酯100kg／ha、硫酸铜125-250kg／ha、硫酸铁125-250kg／ha喷雾。也可以在下午5时后，用1％-5％杀贝剂或1％-1.5％氨溶液地面喷药防治，或用稍高于常规浓度的甲胺磷、乐果等农药喷洒植物，蜗牛取食后中毒死亡。此外，采用毒饵诱杀也有一定效果，常用5％砷酸钙与1.6％四聚乙醛混合，同蜗牛食物掺在一起作毒饵。

生物防治

大蜗牛的天敌包括萤火虫、老鼠或步甲（一种专吃蜗牛的甲虫）等。

非洲大蜗牛究竟能不能吃？专家们的意见分成了两派，有专家说能吃，也有专家说不能吃。

农林专家认为，非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，人类食用危害极大。农林专家呼吁，“千万不能吃”。

南京大学生命科学院副教授黄成说，非洲大蜗牛，学名叫“褐云玛瑙螺”，在法国是一道名菜。在非洲、欧洲、南亚很多国家都有，最初它们进入中国，就是当成观赏和美食引进的。野外的非洲大蜗牛要谨慎，它们在野外生活，环境没有得到很好的控制，身上确实会有很多病菌，有很多寄生虫在里面，处理不好，人会患病。 “野生蜗牛，如果半生不熟是不可以吃的，因为，它身上携带的病菌没有被杀死，人会感染的。”黄成说，野生非洲大蜗牛如果要吃，必须烧熟，得高温消毒，煮熟了才能吃。

美当局花巨资清缴

2013年4月15日，美国佛罗里达州遭遇成千上万只硕大如鼠的“非洲巨蜗牛”入侵。最糟糕的是，这些蜗牛还带有传人的传染病。
2013年8月31日， 据香港《文汇报》报道，美国佛罗里达州迈阿密近两年遭大量非洲大蜗牛入侵，当局已花费600万美元清剿，至今成功捕捉12.8万只。目前，为更有效地对付大蜗牛，当局正训练拉布拉多犬协助嗅出气味，找出大蜗牛藏身处。

由于它没有天敌，故繁殖迅速。弗罗里达州当局相信这种蜗牛是由当地一个宗教组织引入的，用于宗教仪式当中。

入侵南宁

2013年中秋前后，南宁市郊出现非洲大蜗牛，不仅形体庞大，并且密度惊人，专门啃食各种蔬菜的茎叶。这种被我国首批列为16种外来入侵物种之一的“田园杀手”昼伏夜出，繁殖力极强，对蔬菜等农作物危害极大，系国家进出境二类检疫性有害生物。

广西生态与资源保护总站负责外来生物研究的何工程师介绍，非洲大蜗牛是繁殖能力极强的植食性旱生蜗牛，食谱涉及数百种草本、木本、藤本植物，对花圃、农田作物危害极大，被称为“田园杀手”。不过他也表示，非洲大蜗牛虽然繁殖速度极快，但在广西有天敌，而且可以用农药灭杀，因此，大规模爆发的可能性不大。

入侵福州

2014年6月，有居民在福州街头发现非洲大蜗牛。专家认为，非洲大蜗牛可能是上世纪30年代夹杂在一批进口物品中无意中引进的。上世纪80年代，福建一些地方认为非洲大蜗牛能食用，有不少人养殖。

80年代末，非洲大蜗牛经常把成片庄稼、菜地一夜之间啃食干净，于是国家下令禁止养殖。接到禁令后，许多养殖户就将它们抛到野外，结果形成了新一轮的危害。

此前媒体还曾报道，福州农贸市场上，不少人在卖“非洲大蜗牛”。商家坦言，有人喜欢吃“非洲大蜗牛”，其中以酒楼居多。