湘黄鸡
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湖南年平均气温16°C-18°C,冬季寒冷,春季温暖,夏季炎热,秋季凉爽,四季变化较为明显。适宜畜牧家禽养殖、绿色植物生长。
特别在鸡种养殖这方面占有了很大的优势。
湘黄鸡现在的主产地已经北移,以湘江流域地区的益阳、衡阳、湘潭出产为盛。
初生31克;30日龄181克;60日龄公鸡418克,母鸡393克;
90日龄公鸡760克,母鸡677克;120日龄公鸡1170克,母鸡946克;
成年公鸡1460克,母鸡1280克。
早期羽毛生长速度较快,出壳后4天开始长翼羽,20天长尾羽,38天长齐羽毛的占90%,尚有10%为光背秃尾。
150日龄公鸡平均半净膛屠宰率81.78%,母鸡77.89%;150日龄公鸡平均全净膛屠宰率74.4%,母鸡67.34%。
母鸡平均开产日龄170天。500日龄平均产蛋125枚,平均年产蛋161枚,平均蛋重41克。平均蛋壳厚度0.39毫米,平均蛋形指数1.33。蛋壳浅褐色。
公鸡性成熟期80-100天。
公母鸡配种比例1:15。平均种蛋受精率84.50%,平均受精蛋孵化率88%。母鸡第一年仅有少数有就巢性,第二年就巢率15%-20%,部分鸡1年就巢1次,个别的就巢2次,每次就巢持续期15-20天。公母鸡利用年限1-2年。
主要分布于湖南省湘江流域和京广铁路沿线的衡东、衡南、衡山和永兴、桂东、浏阳等地。主产于衡东、衡南、衡山交界等地。
湘黄鸡的药用价值较高,能补虚损,健脾胃,强筋骨,调经血,止白带,是妇科要药。久病体虚者和产妇炖食湘黄鸡,尤有滋补、强身健体、促进体力恢复的功效。湘黄鸡还是一些民间验方的主药,颇为灵验。
比如:用母鸡加天麻清蒸服食,可治头晕病;母鸡加沙参清蒸食用,治肺结核有一定的疗效。
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