糊米酒
糊米酒是湖北省武汉市的传统名点，最平民的街头甜品之一。有米酒，还有小小的汤圆，酸酸甜甜的，粘粘的。低廉的价格，和甜蜜浓稠的口感赢得了所有人的热爱。
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1.藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状
2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）
3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水 缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。
做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。
藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容 当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异。
糊米酒是愚蠢，白痴的意思。形容人的大脑就像粘粘的糊米酒一样混乱不堪。
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