霜冻害

霜冻害（frost injury）指一年中温暖时期,土壤表面和植物表面的温度下降到0℃ C或0℃以下，而引起植物损伤乃至死亡的农业气象灾害。温带地区，不同植物忍耐低温的能力不同，所以霜冻害的指标也不同。如大豆苗期-4℃ 时开始受害，棉花幼苗在-2℃ 时出冻死，甘薯叶子受害温度则是0℃ 。同一作物的不同生育时期其抗霜冻能力也不一样。如冬小麦拔节后1—5天，叶面温度-7—-8℃ 时才会发生较重的霜冻害；拔节后6－10天，其受冻指标为-5—-6℃， 拔节后15－20天，则为-2—-3℃ ；到了开花期，叶面最低温度低于0℃ 就会造成不育。 霜冻的出现往往给耐寒性较弱的作物、果树、鱼苗、水产等带来影响，如番薯、马铃薯、喜温蔬菜、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝和热带、南亚热带鱼类，以及其它多年生果树和热带作物被冻伤冻死。

防御霜冻害的方法除选择适宜的种植地区、品种和调整播种期外，主要是趋利避害，避、抗、防相结合。还经常采用熏烟、覆盖、灌水、喷水及燃烧重油等方法。