梅花
梅花,中药名。为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。初春花未开放时采摘,及时低温干燥。入药以白梅花为主,主产于江苏、浙江等地;花冠红色者称“红梅花”,主产于四川、湖北等地。
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本品呈类球形,直径3~6mm,有短梗。苞片数层,鳞片状,棕褐色。花萼,灰绿色或棕红色。花瓣或多数,黄白色或淡粉红色。雄蕊多数;雌蕊,子房密被细柔毛。体轻。气清香,味微苦、涩。
白梅花主产于江苏、浙江等地;红梅花主产于四川、湖北等地。
植物的干燥花蕾。
除去杂质,低温干燥。
微酸,平。
归肝、胃、肺经。
疏肝和中,化痰散结。
用于肝胃气痛,郁闷心烦,梅核气,瘰疬疮毒。
1、梅花蛋:鸡蛋1个,一端开孔,放入绿萼梅7朵,封口,饭上蒸熟。去梅花食蛋,每日1个,连服7日。源于《本草纲目拾遗》。此取绿萼梅疏肝理气以散结。用于瘰疬不消。
2、梅花粥:粳米30~60g,煮成稀粥,加绿萼梅3g,再煮至花刚熟即成。一次服用。源于《本草纲目拾遗》。此取绿萼梅“助(脾胃)清阳之气上升”,粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱,湿犯脾胃则清阳之气不升,以致脘闷,食欲减退。
3、梅花茶:绿萼梅3~6g,蜂蜜适量。用沸水浸泡,代茶饮。源于《本草纲目》、《百花镜》。本方取绿萼梅清热生津、除烦,蜂蜜清热润燥。用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。
3~5g。
《本草纲目拾遗》:“纲目载梅花无治方,止言点汤煮粥助雅致而已。食物宜忌云∶梅花味酸涩、性平,并无主治。殆亦不知梅花之用,入药最广,而功效亦最大。百草镜∶梅花冬蕊春开,其花不畏霜雪,花后发叶,得先天气最足,故能解先天胎毒,有红、白、绿萼,千叶、单叶之分,惟单叶绿萼入药尤良。采能不犯人手更佳。含苞者力胜。性寒或曰平,味酸涩清香,开胃散郁,煮粥食,助清阳之气上升;蒸露点茶,止渴生津,解暑涤烦。
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