顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 葱花油饼 传统小吃,属鲁菜或闽菜菜系。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心,包在面酵中,放在圆盘内揿成圆状,放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋,质量更佳 油饼大而薄,既脆又香,咸中带甜,口味特好,是春季的应时风味小吃。 目录 名称:葱花油饼制作难度:普通所需时间:十分钟主要工艺:煎主要食材:米面类 食材明细 面粉葱十三香盐食用油 制作方法 1、把葱洗净切末,放入十三香少许。葱花油饼2、面粉和成软硬适中的面团,搁置十分钟左右。3、分成大小均匀小面团。4、擀成半公分厚的面片。5、在面片上撒少许盐,食用油,葱末摊匀。6、从面片中心向边沿划一切口。7、从切口处向里卷起。8、卷好后由两头向里拧成面饼。9、开小火,锅内放少许油,把擀成半公分厚的面饼放入锅内。10、用小火煎至两面金黄既可出锅。 小贴士 1、面不要和的太硬。2、操作时火不要太大,否则外面糊了,里面夹生。 附件列表 下载次数:0 0 故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本故事还有待完善,请 编辑 上一篇 豌豆馅 下一篇 海南省文昌中学