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南桥包子

南桥包子,是湖北省荆门市东宝区南桥街上的特色食品。据《东宝文史集粹》记载,南桥包子早在清朝嘉庆年间(1796-1820),在当地就十分有名。加之,南桥包子自古就是古代七省交汇之处,又是平原进入山区的必经之地,同样又是秦楚古道上的交通战略要塞和车马驿站,人流和通商往来十分活跃。南桥包子作为人们的日常饮食中最普通的一种面食,又是一般人都消费得起的方便食品,因而,流传久远,声名远播。

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每天从柏坪村、和平(栗溪姚河)一带挑柴到南桥街上卖的人。如果柴卖不出去,就用柴换包子吃。都是做体力活的人,看到这么大的包子,谁不想吃?况且,饿了一天,不吃真是要后悔。等咬开包子皮, 发现包子里面包的都是萝卜腌菜,又开始后悔了。于是,“南桥包子——吃了后悔,不吃也后悔”这句话,成了流传甚广的民间俗语。当形象化的民间俗语,被人们口口相传,进入老百姓的日常生活,用来形容“进退两难”的选择时,就自然演变成了一句歇后语,从而一传十、十传百地传开了。

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