枣肠炒蒜苗

主料： 蒜苗350克

配料： 枣肠100克 肉丝100克

辅料： 调和油适量 盐适量 鸡精适量

1. 锅烧热，放进去适量的调和油，然后再放进去肉丝，翻炒几下，让肉丝变色，肥的肉炸点油出来。

2. 先倒入枣肠，翻炒。看枣肠有7分熟的时候，然后再倒入大蒜苗，大蒜苗容易熟，稍微翻炒几下就可以了。

3. 然后再放调料，稍微再翻炒下，就可以出锅了！

1、烧这个菜的时候，锅一定要热。

2、大蒜苗最好是事先用热水 烫下，这样炒起来的颜色会更加的好，绿绿的 。