唐半夏

根据《本草纲目》记载，半夏之名始见于《礼记·月令》：“五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。汉《名医别录》曰：“半夏生槐里川谷，五月、八月采根，暴干”。《神农本草经》称：“半夏生川谷”。《吴谱本草》云：“生微丘或生野中，二月始生叶，三三相偶，白花圆上”。《本草经集注》曰：“槐里属扶风，今第一出青州，吴中亦有”。《唐本草》曰：“半夏所在皆有，生平泽中者，名羊眼半夏”。宋《图经本草》曰：“在处有之，以齐州为佳”。《中国道地药材》一书认为“半夏历史上以齐州、湖北所产为地道，近代以河南、山东所产为地道。”可见，随着历史的变迁，皇权的更迭和用药经验的不断积累，道地药材主产地也经历着由西至东，又由东而西的历史变迁过程。

唐半夏

唐河县生长的半夏为阔叶型旱半夏。由于气候温和，雨量适中，野生半夏遍地皆有。这里的人们自古就有采挖“药狗蛋”加工成药材出售，以补贴家用的传统习惯,至今农村还流传着一名俗语：“吃盐靠三蛋，鸡蛋鸭蛋药狗蛋”，足见半夏在群众经济生活中的传统地位和历史渊源。由于所产半夏个大质优，药效显著，被历代知名中医、中药师、中药商称誉为“唐半夏”而闻名全国，产品畅销全国各地，并出口国外。

《唐河县志》载：半夏，俗称药狗蛋，以其个大、色白、粉性足而闻名省内外，素有“唐半夏”之称。上个世纪50年代开始，河南省和南阳地区医药公司多次拨款研究半夏变野生为家种。1976年，国家卫生部领导亲临唐河考察半夏生产，对唐半夏药材的质量和道地性给予了充分肯定。1979年，南阳地区医药公司拨专款再唐河建立半夏研究所，开展人工种植技术研究，并获得大面积成功。半个世纪以来，这里农民种植唐半夏的传统从未间断，产量不断提高。

另据《图经本草》、《植物名实图考》、《中国高等植物图鉴》的记述，江苏、山东、山西所产半夏多为竹叶半夏，江南各地和河南禹州所产为虎掌半夏。而唐河生长的阔叶半夏，叶柄着生珠芽，繁殖系数成倍增加（其它有些品种则不生珠芽）。从现代中医药专家学者收集的半夏植物标本观察分析,今山西侯马一带、湖北襄樊一带、安徽亳州一带、河南各地人工种植的阔叶半夏均系上个世纪70年代以来陆续从原产地唐河县引入的种子，但经医药专家和老中医鉴定评价，其麻舌感不大，药效大打折扣。

南阳是医圣张仲景的故乡，这里自古就是中医药研究应用的策源地，积淀着丰富的中医药文化和社会传统。医圣的《伤寒杂病论》对半夏的药理作用早就做了详细的阐述，并记载有上几十种半夏中药成方。名医用名药，名药济名医。南阳盆地医家之中药处方常书以“唐半夏”，以强调其重要的药性。唐河作为优质半夏的原产地，有传统的生产历史，有历代医药名家的记述、研究和广泛应用，从而积淀了深厚的中医药文化底蕴，形成了优质地道中药材经久不衰的发展历史。唐河县委、县政府在调整农业结构上，充分发挥自然与人文的优势，把中药材产业作为农村支柱产业大力发展，半夏生产由过去野生变家种发展到有组织、有规划的规模开发。在继承传统经验的基础上，制订实施了一系列生产管理技术标准，规范了半夏的生产、加工、销售各环节，有效控制了重金属、农药、化肥等有毒、有害物质的使用，实现了无公害生产，进一步提高了市场信誉和占有率。

历代本草对半夏植物形态和药材性状的描述较多，如《吴普本草》云：半夏“生微丘或生野中，二月始生叶，三三相偶，白花圆上。”《本草经集注》曰：“今第一出青州，吴中亦有。以肉白者为佳。”《新修本草》言：“生平泽中者，名羊眼半夏，圆白为胜。”《蜀本草》谓：“苗一茎，茎端三叶，有二根相重，上大下小，五月采则虚小，八月采实大。”《本草图经》载：“二月生苗，一茎，茎端出三叶，浅绿色，颇似竹叶。……根下相重生，上大下小，皮黄肉白。”《本草纲目》除引载上述本草外，还载有半夏图。综上所述，历代本草对半夏的描述及附图，与现代《药用植物学》对半夏的描述基本相符，说明古今所用半夏均为天南星科多年生草本植物半夏的块茎。

目前，半夏常见的混用品有水半夏和掌叶半夏，三者功效不同，不能混用。其中，半夏为天南星科植物半夏的块茎，属《药典》所载正品半夏，又叫旱半夏；水半夏为同科植物鞭檐犁头尖的块茎，又叫土半夏，只有化痰止咳之功，而无降逆止呕之效；掌叶半夏为天南星科植物掌叶半夏的块茎，是中药天南星的主要来源之一，即虎掌南星，具有祛风定惊、化痰散结的功能。1985年国家第三次对南阳中药材资源进行普查时，经医、药、农、林等有关部门专家考察和鉴定，认为唐半夏既属于历代本草记载的正品药材，又符合当今《药典》收载的半夏基原。其块茎加工后呈类球形，有的稍偏斜，直径约1～1.5cm；表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝园，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。2005年6月经河南中医学院药学院有关专家鉴定后认为，唐河所产半夏个大均匀、色纯白、质地坚实、粉性足，质优。

以上本草考证表明，南阳自汉魏至今一直都是半夏的主产区，唐半夏属《药典》收载的优质正品半夏，堪称名优道地药材。

半夏适生于海拔2500m以下的阴湿环境，不耐干旱，喜弱光怕强光，喜温，块茎株芽膨大期地温以18℃～20℃最为适宜。南阳位于东经110°58′～113°49′，北纬32°17′～33°48′，地处中国的腹心地带，北靠伏牛山，东扶桐柏山，西倚秦岭，南临汉江，为三面环山，南面开口的盆地，境内平原、丘陵、山区各占1/3，年平均气温14.4℃～15.7℃，降雨量800～1200mm，属亚热带向暖温带过渡的季风大陆半湿润气候。唐河县位于南阳盆地东缘，地面以浅山和丘陵为主，全县年均日照总时数为2188小时，年平均气温为15.2℃，年均降水量为910mm。可见，唐河县气候温和，雨量适宜，光、热、水资源丰富，极适宜半夏药材的生长。

在历史上，唐半夏资源曾遭受过严重破坏，其主要原因：一是由于机耕面积的扩大，破坏了半夏珠芽繁殖，使其再生能力大大降低；二是由于精耕细作，野生资源枯竭。随着南阳“张仲景医药工程”的深入实施，南阳市委、市政府非常重视唐半夏的资源保护和开发利用，目前唐河县已建起了唐半夏育种基地200亩，生产基地2000亩，划定野生抚育采收基地2万亩，年产唐半夏药材400多吨，以强势销往全国各地，成为全国最大的半夏生产基地之一。