美国全食超市

2004年，它在曼哈顿着名的时代华纳中心开设了旗舰店，面积超过5000平方米，堪称

企业经营方略：美国全食超市营销策略高人一筹

“罗西是一只生活在有机农场的鸡，天天过着幸福的生活，直到被送进屠宰场，经过一道道工序，变成了摆放在加州格兰戴尔（Glendale，California）全食超市（Whole　Foods）冰床上的精美>袋装鸡肉。罗西的一生是在加州葡萄美酒之乡的定制鸡舍中度过的。她的鸡舍通风、采光良好，陶质的地面上铺有干净的谷壳。她生前不是悠闲地啄食黄澄澄的玉米粒，就是在鸡舍外的院子中散步。和多数食品店出售的家禽不同，罗西从来没用过抗生素或生长激素。”

以上便是美国全食食品超市专为迎合讲究健康饮食的消费者而精心制作的宣传手册。这些用再生纸印制的小册子就摆放在禽肉制品的冰床旁边。出于那上面所宣传的原因，罗西的肉每磅要卖3.29美元，是普通鸡肉价格的两倍多。

在全食超市，几乎每一样食品都附有类似的小故事。这里的食品品种齐全，新鲜味美，但价格也比别家高出许多。全食超市素以出售卫生和高营养食品而闻名。在这里，你绝对看不到含有杀虫剂、生长激素或转基因成分的食品。

就算是最常见的意大利面条，也不仅仅是单纯的面粉与水的混合物，而是意大利着名的美食家基罗鲁摩尼（GinoGirolomoni）的杰作。1973年，

全食超市（Whole Foods Market）是美国零售业一道景观。随着

顾客员工摆中间 股东放一边麦基公开鼓吹一种以权益者为主导的文化，让顾客和员工优先于股东。他打算将这种哲学写进一本书中。而为亲身反映这种哲学，麦基让自己的薪金水平定为最低工薪雇员标准的19倍，这对于一家有望跻身财富500强的公司来说，是一个耐人寻味的基准。

全食超市

他对投资者的态度同样与传统相悖。他将股东排在各利益集团先后次序的第三位，次于顾客和雇员。同时他也不理会那些呼吁减慢扩张、追求实现总利润目标的要求。麦基表示，他的逻辑很有说服力。“股东价值最大化的最佳途径并非直接去争取。如果你一开始就为了快乐，那么你很可能不快乐”，他说。“我认为，今天全食的行事方式，就是20年后每一个人的行事方式。”

在全食超市，最基础的组织单元不是

在美国，文化人士或者高薪白领认为穿着没用过杀真菌剂和杀虫剂的棉花做的有机棉T恤是一种更健康、时尚的生活方式。下班后，他们不会去麦当劳，而是去全食超市买点东西回家，或者就直接在那里的熟食店吃饭。

这些生活方式曾经是一小部分新兴阶层偏爱的新潮生活方式，也是很多工薪阶层向往的生活方式，全食超市的高明之处就在于，它把这种本来是边缘化的生活方式逐渐变成主流的生活方式，而它则以商业上的成功成为最大的赢家。