七鲜超市

7FRESH，京东线下生鲜超市，主打生鲜海产品，京东7FRESH也将利用京东生鲜优势，让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排，都可选择在店内交给7FRESH的大厨直接完成烹饪，相当于把餐厅搬进了7FRESH。[1]

2018年1月4日，京东的首家线下生鲜超市“7FRESH”正式开业，这也是一家类似“盒马鲜生”的新零售门店。7FRESH 能够依靠京东和京东生鲜平台为消费者提供来自全球各地的新鲜食材。

2019年5月30日，京东旗下美食生鲜超市“七鲜”在北京市房山区首创奥特莱斯开业，这是在原有7FRESH超市基础上升级改造后的第一家店，也是王敬自2019年4月接任京东生鲜掌舵人以来的第一把火，业态升级后的七鲜超市将作为京东7FRESH业务之一，与京东生鲜及其他创新业态并行。[3]

“悬挂链”技术

为了保障配送时效，7FRESH采用了时下大热的“悬挂链”技术，从商品打包到上传悬挂链，订单产品在5分钟内即可送至配送员手中。一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效性时，“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包等。这就是7FRESH依靠京东自家出色的物流技术的体现。

无人配送车

超市内还有一个黑科技产品就是无人配送车，打开 7FRESH App，扫描车身二维码，这台购物车就完成了绑定，此时车体会弹出一个装有手环的框，消费者佩戴上手环，智能购物车便会自动跟随，并且还会自行前往购物车专属结算通道等候排队。消费者在结账时凭借相应取货码，在半小时内前往服务台付费即可。[2]

七鲜超市最大的区别在于将较为单一的生鲜超市升级为全套美食解决方案，重点挖掘消费者对成品和半成品的即时需求。

开店方式方面，不一定是7FRESH自己开，也可以以合作的形式来推进。7FRESH目前已和业内部分企业达成开店、供应链、技术等方面的合作意向。[3]

7FRESH的创新业态可分为三个类型：七鲜超市、七鲜生活及七范儿（谐音“吃饭”）。七鲜生活更贴近“邻里”，占地面积约200~300m²，主要提供早午餐及各类便利产品；七范儿分布在写字楼周围，占地面积约600~1000m²，主要满足白领的餐饮水果日百等消费需求。[3]