巧克力马芬

主料：低筋面粉90克。

辅料：鸡蛋1个，牛奶80克，可可粉10克，泡打粉1/2小勺，MM牛奶40克。

调料：食盐少许，黄油50克，白砂糖30克。

黄油软化充分后加糖打发至膨松状。

蛋液搅打均匀后，分次少量的加入，每次都要搅匀后再加。

加入1/3的牛奶拌匀。

低粉，可可粉，泡打粉和盐混合过筛，先加1/2的粉到3中，拌匀后再加1/3的牛奶，依次筛入剩余的1/2粉，和最后剩下的1/3的牛奶，将面糊拌匀，拌好的面糊是顺滑有光泽的。

最后倒入巧克力豆拌匀，挤出小纸杯中7分满，170度烘烤25分钟左右。