凯歌香槟酒庄

酒庄拥有者：路易·威登（LVMH）集团

所在产区：香槟

年产量：约1,500,000箱

白葡萄面积：47%

自1772年起，凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot）就开始酿制高质量的香槟酒，这个古老香槟品牌的历史与一位杰出的女性——凯歌夫人紧紧联系在一起。

凯歌香槟酒庄

凯歌夫人的公公——菲利普·凯歌（Philippe Clicquot）在

目前凯歌香槟旗下的393公顷葡萄园都是凯歌夫人以及她的继承者多年以来一块块地买下的，其中12处葡萄园归属于特级园，20处葡萄园归属于一级园。无论是从规模还是质量上看，凯歌香槟已然是整个香槟产区最重要的葡萄园之一。

凯歌香槟所有批次的葡萄（按照葡萄的种类、葡萄园，甚至葡萄地块的不同）都分开保存，在温控的不锈钢酒桶中发酵，并进行完全的苹果酸-乳酸发酵。酿酒师对葡萄酒和酿酒过程的熟悉及了解，使得凯歌香槟能够酿制出品质始终如一的非年份香槟酒，如皇牌特级香槟（Brut Yellow Label）、半干特级甜香槟（Demi-Sec）等。在收成好的年份，酒庄能够混合勾兑出出色的年份香槟酒。香槟酒的混合比例并非一成不变的，但是大部分的凯歌香槟年份酒中，黑皮诺（Pinot Noir）的比例为60%左右。年份香槟的酒质一贯出色，散发着黑醋栗和奶油蛋卷的香味，风格成熟，酒体相对饱满， 陈年后风味更佳。近期最佳年份有：1996年、1990年和1955年。

贵妇香槟（La Grande Dame）是1972年为了纪念凯歌香槟创立200周年而首次酿制的香槟，是凯歌香槟品牌中最出名的香槟酒，这款酒只有在特别出色的年份才会酿制，酿酒葡萄采自凯歌香槟拥有的顶级葡萄园。此外，粉红贵妇香槟的产量很小，在市面上很难见到它的身影。

“凯歌之光”冰桶(Veuve Clicquot Luminous Self Lounge)将明黄色的歆享光芒带给热爱凯歌香槟及其生活艺术的人们：高朋雅集，凯歌为您在沙发旁呈上一盏别致的“台灯”：轻拉俏皮的凯歌彗星状

拉绳，光芒即刻洒满整个冰桶：浸润在冰桶中的凯歌香槟在明黄色光晕的映照下愈显迷人，凝神注视光影荡漾在剔透的冰晶之间，微醺的迷离让凯歌香槟的馥郁口感在绵延的气泡间氤氲开来：体会白色水果和葡萄干的最初邂逅；随即香草来袭；最后是冲击味蕾的法式奶油蛋糕香。凯歌香槟的优雅终成为记忆里抹不去的品质印象。

与“凯歌之光”冰桶同时登场的还有凯歌荧光侍酒带(Veuve Clicquot Luminous Bottle Server)。夜晚迷离的灯火之间，凯歌香槟瓶上缠绕着一抹不经意的亮色，流露出欢快清冽的灵动之美。一杯饮毕，侍者手提灼灼生光的侍酒带轻松为香槟杯斟上金黄色的香槟酒液。用颜色的DNA去绘就凯歌香槟的时髦风尚，让彗星的灵光闪现在理性饮啜之间。

凯歌香槟酒庄

凯歌雪柜(Veuve Clicquot Fridge)是向凯歌皇牌香槟的一次活力致敬，是每一个崇尚凯歌

风格(Clicquot Touch)人士的心水之选。怀旧的1950年代雪柜的轮廓下，一袭明黄昭告了藏匿其中的凯歌皇牌香槟的热情，为冰藏状态下的金色酒液带来至少两小时的沁凉，诱惑的外观下流露出务实的功用性，在复古与先锋的一线间，一切只为一次完美的凯歌饮啜之旅。

伴随着每一处欢愉和迷恋的时光，凯歌雪柜与精细、技艺、专业和雅致的联姻，让玩乐之名在凯歌香槟的陪伴下平添“醇萃”的美好。

凯歌香槟酒庄当初为纪念凯歌夫人的先驱精神推出的旅行包现在摇身变作了一款男女通用的时尚手袋:造型优美雅致的"Clicquot旅行者"提包由隔热的氯丁橡胶和皮革材料制成,里面可放置一瓶装凯歌皇牌香槟和两支高脚香槟酒杯,可保持饮用温度达两小时。

富有创意的是,旅行包内部可拆卸的结构使其十分灵巧,可以巧妙的变形为极可爱的手袋,而简洁的肩带设计不仅使携带更添便利,也增加了携带者的优雅气质。

世纪初，凯歌夫人（Madame Veuve Clicquot Ponsardin）以先锋果敢的个性著称，以大胆创意为志趣，成就了凯歌香槟今日声名。但你或许并不知晓她意趣盎然与聪颖智慧的个人魅力：凯歌夫人的父亲于1813年被拿破仑一世授予帝国男爵（Baron of the Empire）的爵位，Ponsardin自此作为一个显赫家族，被赋予了拥有家族盾徽的荣誉；在选择盾徽的图案时，凯歌夫人幽默地选择了一座桥（桥的法语为pont）和一条金色沙丁鱼（沙丁鱼的法语为sardine）的组合：PON(t)SARDIN(e)，近乎完美地用图形的力量完成了对Ponsardin家族的语义诠释。盾徽最上方的城墙，则代表了法国香槟区兰斯（Reims）这座城的荣光。