可可酥球

用量

黄油100克

糖粉50克

蛋黄1只

可可粉15克

普通面粉110克

玉米淀粉80克

1. 准备好所有材料。

2. 黄油切成小块软化。

3. 加入糖粉拌至顺滑。无需打发。

4. 加入蛋黄搅拌均匀。

5. 面粉，玉米淀粉和可可粉混合过筛，加入步（3）中

6. 捏成面团，冷藏30分钟。

7. 冰箱拿出揉一下。搓成6克小球。

9. 烤好出炉凉后，撒糖粉做装饰。

10. 爱抹茶味的也可把可可粉换成等量抹茶粉。