可可饼干

可可饼干是用低面粉、可可粉制作的一道甜品。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

做法

1.黄油软化放入盆中、用打蛋器打至发白；

2.分三次加入白糖、打至蓬松、发白；

3.分2-3次加入鸡蛋液、打至二者混合；

4.筛入低粉可可粉、搅拌均匀、不要使劲搅、冷藏一会、拿出揉成圆柱型、放入冰箱冷冻一小时、取出切片；

5.烤箱预热170.5、放入烤20分钟、成品。

1.饼干是最简单的烘焙、因为不需要打发、但是记得要冷藏。

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