拉科鲁锡庄园
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拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)位于
拉科鲁锡庄园如今拥有41公顷的葡萄园,园内葡萄藤的平均树龄大约为37年,最古老的葡萄藤种植于1938年。这里的葡萄藤种植在源于第四冰期贡兹(Gunz)时代的土壤上,土壤中混合着石英、天然砥石、硅石、火山岩及磨石砂砾、沙子和粘土。自巴西勒接管酒庄以来,为了更好地了解当地的土壤,他曾多次组织挖掘工作。
拉科鲁锡庄园葡萄园有57%的面积种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon),37%种植着梅洛(Merlot),2%种植着品丽珠(Cabernet Franc),还有4%种植着味而多(Petit Verdot),种植密度为9,000株/公顷。在很多情况下,葡萄园会种上一些杂草以返耕为肥料,并且不使用任何除草剂。庄主巴西勒同时也尝试着一些非传统的葡萄栽培法,近年来,他已在一些葡萄地里推行了有机栽培法和生物动力种植法。
这里的葡萄完全采用手工采摘,酿酒时采用不锈钢罐发酵。这些不锈钢罐的容积从2,000至23,000升不等,罐内最高温度控制在30℃。发酵过后的汁液接都会放进橡木桶中陈酿20个月。在稍微过滤澄清后,葡萄酒就可以装瓶了。
拉科鲁锡庄园的正牌酒占酒庄总产酒量的60%,这些正牌酒所用的葡萄大多采摘自酒庄周围海拔稍高的葡萄园,出自树龄最大的一批葡萄树。其口感浓烈,丰满且浑厚,绝对经得起时间的考验。
同时,拉科鲁锡庄园也出品副牌酒,副牌酒在橡木桶中的陈酿时间比正牌酒少5个月左右。其口感也比较强劲,口感细腻而均衡。
最佳年份:拉科鲁锡近年来表现出色,某些推荐年份如1996,2003,2004和2005均获得Robert Parker评分90-93。
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